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Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2016

Name: Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2016
Brand: Domaine Mouthes Le Bihan
Rating: 2.9 (7 reviews)

Côtes de Duras|Weißwein|Biografie

2.9/5 (7 Kunden)

91/100

RVF

Feinschmecker

„Ein wahrer Genuss!“

„Bei den getrockneten Blumen zeigt er noch immer eine sinnliche Fülle, die sich in die Masse einer rassigen Holzigkeit einfügt.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF) Ein Wein für Feinschmecker, der hervorragend zu Meeresfrüchten passt!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Mouthes Le Bihan

Cuvée

Vieillefont

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Côtes de Duras

Region

Südwesten

Rebsorten

50 % Sémillon, 30 % Sauvignon, 20 % Muscadelle

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden mit Feuerstein und weißem Ton

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Direkte Pressung ganzer Trauben, Kaltklärung, Gärung in Fässern und Tanks, malolaktische Gärung

Reifung

12 Monate: 50 % in Eichenfässern, 50 % in Betontanks

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Fein und präzise mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, blumigen Noten (Narzisse) und Gewürzen

Geschmack

Vollmundig, fruchtig und frisch mit pfeffrigen Noten und Zitrusaromen, langer, salziger Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Passt zu Rührei, einem Risotto mit Meeresfrüchten, Miesmuscheln nach Bordeaux-Art, Sushi...

Weitere Informationen unter Domaine Mouthes Le Bihan

Weitere Informationen unter Côtes de Duras

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 91/100

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Bei den getrockneten Blumen entfaltet er noch immer eine sinnliche Fülle, die sich in die Masse eines rassigen Holzakzents einfügt.

Über das Weingut:

Als Jean-Mary und Catherine Le Bihan den Familienbetrieb übernahmen, setzten sie auf die Hänge von Duras. Das war eine gute Entscheidung, denn sie haben das Weingut zu einem der besten im Südwesten gemacht. In dieser Appellation, die sich nur schwer durchsetzen kann, keltert dieses Weingut ausgehend von einem gängigen Rebsortenmix originelle Cuvées, die sowohl jung genossen als auch zur Lagerung geeignet sind, wie der hervorragende „Perrette“ und die „Noisetiers“ 2014, die wir in der Magnum-Flasche verkostet haben. Clémence, eine ihrer Töchter, ist inzwischen in den Betrieb eingetreten.

Kundenbewertung

2.9/5

basierend auf 7 Bewertungen