Der Viognier-Chardonnay 2019 ist in der Nase ausdrucksstark mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Aprikosen und grünen Pflaumen und präsentiert sich am Gaumen lebhaft, mineralisch und vollmundig, mit einer schönen Ausgewogenheit und einer guten Säure im Abgang. Eine Cuvée, die die Fülle des Chardonnay und die duftenden Aromen des Viognier vereint und ein ausgewogenes und vollmundiges Ergebnis liefert. Probieren Sie ihn zu einem würzigen Gericht...
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Nase
Ausdrucksstark mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Aprikosen und grünen Pflaumen
Mund
Lebhaft und mineralisch, vollmundig, schöne Ausgewogenheit, gute Säure im Abgang
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend als Aperitif oder zu würzigen Gerichten, Meeresfrüchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Jean-Luc Baldès setzt die Familientradition dieses historischen Weinguts in Cahors fort. Ein Großteil der 65 Hektar befindet sich auf den dritten Terrassen von Vire, am Ufer des Lot. Der Rest liegt auf der Causse und ihren weißeren Böden. Die intelligente Parzellenauswahl spiegelt das Erbe des Weinguts wider, während die Assemblage Cuvée Prince-Probus einen guten Eindruck vom modernen, farbenfrohen und saftigen Cahors vermittelt. Eine unverzichtbare Adresse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
Über das Weingut:
Jean-Luc Baldès war ein Vorreiter des Malbec aus Cahors und bemühte sich, das Potenzial seines Weinbergs auf der zweiten, dritten und vierten Terrasse des Lot zum Ausdruck zu bringen. Als Hüter der Geschichte des Weinbergs machten der „Black Wine” und die Cuvée Probus Cahors eine Zeit lang berühmt. Das Weingut orientiert sich heute in Richtung Weintourismus und versucht, modernere Cuvées zu produzieren, ohne dies jedoch wirklich zu erreichen. Wir nehmen daher in diesem Jahr den Stern zurück.
Wine Enthusiast
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Kundenbewertung
4/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 01.11.2024
Leuchtend gelbe Farbe mit schimmernden Reflexen. In der Nase eher Viognier als Chardonnay. Am Gaumen überdeckt Vanillearoma etwas die Säure.
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Bewertung und Meinung von Herrn RICHARD B. Veröffentlicht am 02.12.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN E. Veröffentlicht am 29.07.2024
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