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Château d'Aydie – L'Origine 2016

Château d'Aydie - L'Origine 2016

Der Origine ist ein komplexer Wein, der sich in der Nase mit Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), blumigen (Veilchen) und würzigen Nuancen ausdrückt. Ein vollmundiger und angenehmer Rotwein, der rundliche Tannine und einen frischen und fruchtigen Abgang offenbart. Eine Palette unwiderstehlicher Aromen!

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Weingut

Château d'Aydie

Cuvée

L'Origine

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

70% Tannat, 30% Cabernet Franc

Terroirs

Lehm- und Silikatböden mit kleinen Kieselsteinen

Weinbau

begründet

Weinbereitung

getrennte Parzellen und Rebsorten, Mazeration von 10 bis 15 Tagen je nach Rebsorte

Reifung

18 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Dunkelrote Farbe, klar und glänzend

Nase

Komplex mit Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), blumigen (Veilchen) und würzigen Nuancen

Mund

Weit und angenehm, mit runden Tanninen. Der Abgang ist frisch und fruchtig.

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu allen Arten von Speisen: Pasta, Grillgerichten, gebratenem Geflügel, gegrillten Rindfleischstücken und gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Château d'Aydie

Weitere Informationen unter Madiran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Die Brüder Laplace bewirtschaften mit viel Mut dieses 65 Hektar große Weingut sowie einen kleinen angeschlossenen Weinhandel. Sie haben es verstanden, den Stil der lokalen Weine an die heutigen Anforderungen anzupassen und streben nach mehr Ausgewogenheit und Präzision bei der Weinbereitung. Es mangelt ihnen nie an Fantasie, um charaktervolle Weine zu sehr vernünftigen Preisen zu kreieren.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Château d'Aydie ist ein Familienunternehmen (und eine sichere Bank): Vier Kinder der Familie Laplace treten heute in die Fußstapfen ihres Großvaters Frédéric, der als einer der ersten Madiran in Flaschen verkaufte, unterstützt von André Daguin, dem berühmten Koch aus der Gascogne. Zu dem 62 Hektar großen Weingut kam eine Handelsstruktur hinzu.

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

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