Domaine Barmès-Buecher - Mue 2021 (vin orange)
95/100
James Suckling
93/100
RVF
«Otra versión del Gewurztraminer»
«¡Bienvenidos al sueño mandarina de Alsacia! Un vino naranja extremadamente delicioso que demuestra que esta categoría es capaz de grandes cosas. Fantástico juego de taninos finos y generosos, ralladura de naranja y mineralidad calcárea. Una delicada amargura añade tensión». (James Suckling 2023)
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Nariz
Notas de frambuesa, IPA, raíces, tomillo, pimienta, regaliz, tierra, infusión de flores, vino caliente, especias orientales.
Boca
Tónico, cálido, buena tensión, estructura tánica atípica, agradable amargor en el final.
Servir
Entre 13 et 15°C
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Ideal para acompañar aves, tapas, platos picantes, quesos de pasta dura (Emmental, Comté, Beaufort)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Maxime Barmès y su hermana Sophie están ahora a cargo de la finca, con su madre Geneviève siempre presente. Un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantación de árboles, etc.). Con el paso de las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y en carácter seco, lo que no puede sino alegrarnos. Los grandes éxitos de la finca son, sin duda, los pinots noirs y los rieslings, año tras año. La finca acaba de sacar al mercado un pinot noir vieilles vignes 2009, procedente del grand cru Hengst, pero que aún no puede reivindicarlo, un vino que en su momento fue vinificado por François Barmès, dos años antes de su trágico accidente.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nacida en 1985 del matrimonio entre Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores y propietarios que se remontan al siglo XVII, esta finca se encuentra a 5 km al suroeste de Colmar. Gestionada desde 1998 según los principios de la biodinámica (certificada en 2001), cuenta hoy con 7 terruños, 3 de ellos grands crus. Tras el fallecimiento de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se incorporaron a la explotación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
Gran aroma a verbena y rosa en Mue, un magnífico vino de maceración, esbelto, con una textura suave pero seca, muy floral y sabroso, con un carácter naturalmente elegante.
Sobre el bodega :
Maxime Barmès, con la ayuda de su madre Geneviève y su hermana Sophie, confirma y continúa el trabajo iniciado hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, en biodinámica, y un buen seguimiento en la bodega hacen de esta finca una de las más serias de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus pertenecen al restringido círculo de los grandes vinos, con una excepcional resistencia al aire, capaces de mejorar con el paso de los días.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 95/100
Acerca del vino:
¡Bienvenidos al sueño mandarina de Alsacia! Un vino naranja extremadamente delicioso que demuestra que esta categoría es capaz de grandes cosas. Fantástico juego de taninos finos y generosos, ralladura de naranja y mineralidad calcárea. Una delicada amargura añade tensión. Segunda añada de este vino y 100 % gewurz. Elaborado con uvas cultivadas en biodinámica. Para beber o guardar.