Domaine Barmès-Buecher - Gewurztraminer Pfersigberg Grand Cru 2013 (50 cl)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Maxime Barmès y su hermana Sophie están ahora a cargo de la finca, con su madre Geneviève siempre presente. Un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantación de árboles, etc.). Con el paso de las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y en carácter seco, lo que no puede sino alegrarnos. Los grandes éxitos de la finca son, sin duda, los pinots noirs y los rieslings, año tras año. La finca acaba de sacar al mercado un pinot noir vieilles vignes 2009, procedente del grand cru Hengst, pero que aún no puede reivindicarlo, un vino que en su momento fue vinificado por François Barmès, dos años antes de su trágico accidente.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Nacida en 1985 del matrimonio entre Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores y propietarios que se remontan al siglo XVII, esta finca se encuentra a 5 km al suroeste de Colmar. Gestionada desde 1998 según los principios de la biodinámica (certificada en 2001), cuenta hoy con 7 terruños, 3 de ellos grands crus. Tras el fallecimiento de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se incorporaron a la explotación.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Para el Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013, Maxime Barmès cosechó «unas uvas magníficas», pero bastante tarde. Tras 16 meses, la fermentación se detuvo de forma natural con un 11,5 % de alcohol y 128 gramos por litro de azúcar residual, lo que podría haber dado lugar a una auténtica Sélection de Grains Nobles si hubiera solicitado la mención. Aromas de miel y naranja en nariz, muy claros y concentrados, que dan paso a un paladar noble, suave, denso, muy elegante, muy preciso y lleno de finura, con un final picante y salado. Beba este Pfersigberg como un SGN, aunque no esté declarado como tal.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Maxime Barmès, con la ayuda de su madre Geneviève y su hermana Sophie, confirma y continúa el trabajo iniciado hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, en biodinámica, y un buen seguimiento en la bodega hacen de esta finca una de las más serias de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus pertenecen al restringido círculo de los grandes vinos, con una excepcional resistencia al aire, capaces de mejorar con el paso de los días.