Domaine Barmès-Buecher - Gewurztraminer Pfersigberg Grand Cru 2013 (50 cl)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Maxime Barmès y su hermana Sophie se encargan ahora de la finca, con su madre Geneviève siempre presente. Un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantaciones de árboles…). A lo largo de las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y en carácter seco, algo de lo que no podemos sino alegrarnos. Los grandes éxitos de la finca son, sin duda, los pinot noir y los riesling, año tras año. La finca acaba de sacar al mercado un pinot noir de viñas viejas de 2009, procedente del grand cru Hengst, pero que aún no puede reivindicarlo como tal, un vino que en su momento fue elaborado por François Barmès, dos años antes de su trágico accidente.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Fundada en 1985 por Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores y propietarios que se remontan al siglo XVII, esta finca se encuentra a 5 km al suroeste de Colmar. Gestionada desde 1998 según los principios de la biodinámica (certificación en 2001), cuenta hoy con 7 terruños, 3 de ellos grands crus. Tras el fallecimiento de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se incorporaron a la explotación.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Para el Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013, Maxime Barmès vendimió «unas uvas magníficas», aunque bastante tarde. Tras 16 meses, la fermentación se detuvo de forma natural con un 11,5 % de alcohol y 128 gramos por litro de azúcar residual, lo que podría haber dado lugar a un auténtico Sélection de Grains Nobles si hubiera solicitado la denominación. Aromas de miel y naranja en una nariz muy clara y concentrada, que se abre a un paladar noble, suave, denso, muy elegante, muy preciso y lleno de finura, con un final picante y salado. Disfrute de este Pfersigberg como un SGN, aunque no esté declarado como tal.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Maxime Barmès, con el apoyo en la bodega de su madre Geneviève y su hermana Sophie, consolida y continúa el trabajo iniciado hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, siguiendo los principios de la biodinámica, y un buen seguimiento en bodega hacen de esta bodega una de las más prestigiosas de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus se sitúan en el selecto círculo de los grandes vinos, con una evolución excepcional al aire, capaces de mejorar a lo largo de varios días.