Vignoble du Rêveur - Rien ne Bouge rouge
«Todos conocemos el dicho... ¡Blanco sobre rojo, nada se mueve! ¡Déjese sorprender por la originalidad de esta fabricación!».
¡Descubra una sorprendente cosecha que combina la maceración de uvas blancas con orujo de uvas tintas! Por eso, además, tiene la denominación Vin de France. Procedente de la cosecha de 2022, es complejo, rico, con aromas variados entre frutos rojos y flores primaverales. Es un vino que evoluciona con cada sorbo. Auténtico vino para aficionados, le recomendamos que lo airee bien antes de degustarlo y deje que su paladar se adapte a esta sutil originalidad.
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Nariz
Afrutado de frutos rojos
Boca
Fácil de beber, con taninos muy suaves y un final salino que recuerda al de los vinos blancos.
Servir
Entre 8 °C y 10 °C
Abrir
Dejar reposar 2 horas antes de servir.
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Combina a la perfección solo, como aperitivo, con una ensalada de tomates y burrata, con linguini con gambas, con un buen salchichón...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2023) Cité
Sobre el bodega :
Mathieu [Deiss] también creó el Vignoble du Rêveur a partir de los viñedos maternos, situados en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la bodega: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo ha visto nacer.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. ETIENNE M. Publicado el 09/12/2025
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Nota y opinión del Sr. TERENIG A. Publicado el 18/06/2025.
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Comentario y opinión de M. PATRICE L. Publicado el 18/11/2024
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