Vignoble du Rêveur - Rien ne Bouge rouge 2023
95/100
James Suckling
93/100
Robert Parker
92/100
RVF
«Con un toque de blouge... (80 % Gewurztraminer - 20 % Pinot Noir)».
«El bouquet es claro, preciso y fresco en nariz, con aromas de cereza, flores y frutas tropicales. Elegante y muy refinado en boca, es un vino denso y finamente tánico, pero ligero a medio cuerpo, de textura fina y sabroso, con un final largo, taninos delicados y especiados y un carácter innegablemente pinot. En realidad, se trata de un Gewurztraminer (al menos un 80 %), y estos aromas solo se revelan al final de boca, y solo si se sabe que se trata de un Gewurztraminer. Es un vino serio, incluso complejo, persistente y estimulante» (Wine Advocate 2025).
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Nariz
Afrutado de frutos rojos
Boca
Fácil de beber, con taninos muy suaves y un final salino que recuerda al de los vinos blancos.
Servir
Entre 10 °C y 12 °C
Abrir
Dejar reposar 2 horas antes de servir.
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Combina a la perfección solo, como aperitivo, con una ensalada de tomates y burrata, con linguini con gambas, con un buen salchichón...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 93/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El Rien ne Bouge 2023, de color cereza, es un vino blanco cuyo mosto se ha extraído directamente de la prensa sobre los hollejos de un Pinot Noir tinto (al igual que el Ophry de Zusslin). El bouquet es claro, preciso y fresco en nariz, con aromas de cereza, flores y frutas tropicales. Elegante y muy refinado en boca, es un vino denso y finamente tánico, pero ligero a medio cuerpo, de textura fina y sabroso, con un final largo, taninos delicados y especiados y un carácter innegablemente pinot. En realidad, se trata de un Gewurztraminer (al menos un 80 %), y estos aromas solo se revelan al final de boca, y solo si se sabe que se trata de un Gewurztraminer. Es un vino serio, incluso complejo, persistente y estimulante, clasificado oficialmente como rosado, pero vendido como vino tinto en la bodega. Grado alcohólico declarado: 13,5 %. Tapón de vidrio. Catado en la bodega Deiss en noviembre de 2024.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Domaine noté (guía 2023) Cité
Acerca del vino:
Color rosado oscuro en Rien ne Bouge, notas especiadas y florales, textura suave e infusionada y refinada.
Sobre el bodega :
Mathieu [Deiss] también creó el Vignoble du Rêveur a partir de los viñedos maternos, situados en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la bodega: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo ha visto nacer.
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
Este extraordinario vino natural, elaborado a partir de una gewurztraminer fermentada con hollejos de pinot noir, presenta un color rojo pálido o anaranjado. Rebosa aromas de flores estivales y nectarinas cocidas, con un paladar amplio y de cuerpo medio. Su energía y mineralidad lo hacen bailar en el paladar a pesar de su potencia. Elaborado con uvas cultivadas biodinámicamente y certificadas por Demeter. Sin filtrar. Para beber o conservar. Tapón de vidrio.
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