Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023
97/100
Yves Beck
96/100 Coup de Cœur
RVF
««El Schoenenbourg es el más impactante, a la vez amplio y dinámico, rebosante de sabores puros y penetrantes» (RVF)»
«La mineralidad y las especias dominan el bouquet, al menos en la primera impresión olfativa. Se va revelando poco a poco y gana en complejidad con el paso de los minutos, para finalmente dar paso a mil y un matices, en una lógica de sutileza y detalles. Salino, incluso vivaz, en el ataque, el vino impresiona por su capacidad para conciliar a la perfección suavidad, profundidad y vigor. Su acidez, tan estructurante como incisiva, contribuye a reforzar el final y a resaltar la frescura, así como la potencia del terruño. Guiado por una estructura tánica que actúa entre bastidores, el vino destaca por su profundidad, su precisión y su evolución cristalina.» (Yves Beck 2025) • Atención: cantidades limitadas
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Nariz
discreto, con notas florales y especiadas
Sabor
Alternancia entre notas de volumen y notas minerales amargas, con un final salino
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2040
Maridajes de vinos y platos
Es una delicia con pescado de mar, langosta...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 96/100 Favorito
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
El Schoenenbourg es el más impactante, a la vez amplio y dinámico, rebosante de sabores puros y penetrantes
Sobre el bodega :
En pocos años, Félix Meyer se ha labrado una sólida reputación en Alsacia. No es casualidad: la viticultura es de gran calidad, con rendimientos muy controlados, y la vinificación se lleva a cabo sobre lías finas en grandes barricas. Tras incorporarse a la bodega familiar en 1992, Félix ha sabido revelar con talento los terruños graníticos de Katzenthal. No hay que pasar por alto su gewurztraminer, que no resulta en absoluto pesado y adquiere una pureza cristalina, seduciendo incluso a los detractores de esta variedad, que con demasiada frecuencia resulta empalagosa. La finca se amplió en 3,5 hectáreas en 2019, y en 2021 obtuvo la certificación ecológica.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Yves Beck
Vino calificado (guía 2025) 97/100
Acerca del vino:
La mineralidad y las especias dominan el bouquet, al menos en la primera impresión olfativa. Se va revelando progresivamente y gana en complejidad con el paso de los minutos, hasta dar paso finalmente a mil y un matices, en una línea de sutileza y detalles. Salino, incluso vivaz, en el ataque, el vino impresiona por su capacidad para conciliar a la perfección suavidad, profundidad y vigor. Su acidez, tan estructurante como incisiva, contribuye a reforzar el conjunto y a resaltar la frescura y la potencia del terruño. Liderado por una estructura tánica que actúa en segundo plano, el vino destaca por su profundidad, su precisión y su evolución cristalina. 2028-2050
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