Jean-Claude Lapalu - Tentation 2020
94/100
James Suckling
Uva, más uva y siempre uva, sin ningún tipo de aditivo (levadura, chaptalización ni azufre), evitando cualquier intervención para plasmar toda la pureza y el carácter del terruño en este vino. «Tentation» da la impresión de ser un vino fácil, cuando en realidad encierra una gran complejidad, con mucha finura y un toque empolvado. Un vino sutil y con clase, para entendidos.
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Nariz
Profundo, con intensos aromas a guindas y grosellas negras
Sabor
La idea de un vino que da la impresión de ser sencillo, aunque en realidad esconde una gran complejidad, con mucha delicadeza y un toque terroso. Un vino sutil y con clase, para entendidos.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes para evitar que se formen burbujas (agitar la botella si es necesario)
Beber antes
2026
Guardia
0 a 5 años
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con rillettes de oca, andouillette a la parrilla, caillettes con acelgas y tomme del Beaujolais
James Suckling
Vino con una puntuación de 94/100 (añada 2019)
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de JULIEN D. Publicado el 11/04/2022
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Comentario y valoración de M. PIERRE M. Publicado el 01/09/2021
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