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Laurent Perrachon - Juliénas Les Mouilles 2015

Juliénas|Vino tinto

3.9/5 (16 clientes)

1*Étoile

Hachette

90/100

Burghound

(Notas de la cosecha de 2014)

Les Mouilles se caracteriza por sus aromas más minerales. En nariz presenta notas de fruta madura y especias. En boca es potente, con estructura y mucha personalidad. Un toque mineral, muy típico de este terruño tan rico en rocas azules.

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Ámbito

Vignobles Laurent Perrachon

Variedad

Les Mouilles

Cosecha

2015

Denominación

Juliénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos muy ricos en dioritas (rocas azules)

Viticultura

fundada

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado del 30-50 %. Fermentación de entre 13 y 16 días. Pisado o remontado diario.

Ganadería

12 meses en depósitos de hormigón o barricas

Grado alcohólico

13,5%

Nariz

Aromas de fruta madura y especias.

Sabor

una textura crujiente y agradable con un toque mineral y fresco

Servir

a 14-16 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

para degustar con una tabla de embutidos, una andouillette, una terrina de hígados de ave o de caza, una cabeza de ternera, un pollo de Bresse...

Más información en Vignobles Laurent Perrachon

Más información en Juliénas

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2016) 1* estrella (añada 2014) (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los Perrachon, viticultores en Juliénas desde principios del siglo XVII, adquirieron en 1877 el Château de la Bottière y, posteriormente, la finca Domaine des Perelles en Romanèche-Thorins (molino de viento). Al instalarse en 1989, Laurent Perrachon adquirió el Dom. des Mouilles, y posteriormente parcelas en Morgon, Fleurie y Saint-Amour: en total, 31 hectáreas, con viñedos en seis crus. Con Maxime y Adrien, la nueva generación se incorporó a la finca en 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Vino con una puntuación de 90/100 (añada 2014)

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

Valoración de los clientes

3.9/5

en 16 opiniones