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Laurent Perrachon - Les Burdelines 2015

Laurent Perrachon - Les Burdelines 2015

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

91/100

Wine Enthusiast

Con un color rubí oscuro, el Moulin-à-Vent Les Burdelines desprende aromas de frutos negros especiados mezclados con notas de vainilla y almendras tostadas, en un estilo muy típico de Borgoña. Un vino con cuerpo que marida a la perfección con carnes rojas, caza o quesos con carácter.

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Campo

Vignobles Laurent Perrachon

Variedad

Les Burdelines

Cosecha

2015

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos arenosos y graníticos con alto contenido en manganeso

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado mínimo del 60 %, fermentación de entre 15 y 19 días, remontados y pisados diarios

Cría

12 meses en barricas de roble (de las cuales el 10 % son nuevas) y de 3 a 6 meses en toneles

Grado alcohólico

13 %

Ojo

Color rubí oscuro

Nariz

Aromas especiados de frutos negros, con notas de vainilla y almendras tostadas

Paladar

Estructura

Servir

A 14-16°C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2019

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con carnes rojas, caza o quesos con carácter

Más información en Vignobles Laurent Perrachon

Más información en Moulin-à-Vent

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los Perrachon, viticultores en Juliénas desde principios del siglo XVII, adquirieron en 1877 el Château de la Bottière y, posteriormente, la finca Domaine des Perelles en Romanèche-Thorins (molino de viento). Al instalarse en 1989, Laurent Perrachon adquirió el Dom. des Mouilles, y posteriormente parcelas en Morgon, Fleurie y Saint-Amour: en total, 31 hectáreas, con viñedos en seis crus. Con Maxime y Adrien, la nueva generación se incorporó a la finca en 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino con una puntuación de 91/100

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 17/10/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTOPHE K. Publicado el 5 de noviembre de 2019

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