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Laurent Perrachon - Juliénas Les Mouilles 2019

Laurent Perrachon - Juliénas Les Mouilles 2019

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

91/100

Wine Enthusiast

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

91/100

Burghound

gamay
picante
embutidos

«Procedente de un viñedo escarpado con orientación sur, plantado con viñas de 70 años, este vino rico tiene un gran potencial. Los taninos realzan los frutos negros y la acidez. El vino estará en su mejor momento a partir de 2022. » (Wine Enthusiast 2021) Reflejo e de su terruño rico en rocas azules, Les Mouilles se caracteriza por un perfil mineral, con un paladar potente y estructurado. Una gran personalidad.

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21 162 opiniones
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Campo

Vignobles Laurent Perrachon

Variedad

Les Mouilles

Cosecha

2019

Denominación

Juliénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de pizarra y granito, vetas arcillosas, viñedos con una edad media de 50 años

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales, racimos enteros

Elaboración del vino

Despalillado del 25 % al 60 %, maceración de 12 a 14 días

Cría

12 meses en depósitos de hormigón o barricas

Grado alcohólico

13.5%

Nariz

Intenso, con notas de fruta madura, cereza, especias y regaliz

Paladar

Potente y bien estructurado, un Juliénas que despliega toda su personalidad. En el paladar, presenta notas minerales características del terruño de Les Mouilles y un final con toques de regaliz y ligeramente especiado.

Servir

A 14-16°C

Abrir

Entre 30 minutos y 1 hora para vinos de añadas recientes (menos de 2 años)

Beber a partir de

2022

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con una tabla de embutidos, una andouillette, una terrina de hígado de ave o de caza, una cabeza de ternera, un pollo de Bresse...

Más información en Vignobles Laurent Perrachon

Más información en Juliénas

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Vino calificado (guía 2021) 15/20

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los Perrachon, viticultores en Juliénas desde principios del siglo XVII, adquirieron en 1877 el Château de la Bottière y, posteriormente, la finca Domaine des Perelles en Romanèche-Thorins (molino de viento). Al instalarse en 1989, Laurent Perrachon adquirió el Dom. des Mouilles, y posteriormente parcelas en Morgon, Fleurie y Saint-Amour: en total, 31 hectáreas, con viñedos en seis crus. Con Maxime y Adrien, la nueva generación se incorporó a la finca en 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Vino con una puntuación de 91/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Procedente de un viñedo escarpado con orientación sur, plantado con viñas de 70 años, este vino con cuerpo tiene un gran potencial. Los taninos realzan los frutos negros y la acidez. El vino estará en su mejor momento a partir de 2022.

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS G. Publicado el 18/01/2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JAN A. Publicado el 13/02/2022

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