Château de la Bottière - Juliénas Cuvée Vieilles Vignes 2010
1*Étoile
Hachette
«Una cosecha de viñas centenarias, distinguida por su elegancia. En nariz evoca cerezas frescas y confitadas; en boca es carnoso, pleno, graso y concluye con taninos especiados. La crianza en madera (doce meses en barrica y tres meses en tonel) apenas se nota, ya que los taninos siguen siendo suaves. Un vino completo, para degustar a partir de 2013». (Guía Hachette des Vins)
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Ojo
bata morada
Nariz
Ofrece aromas complejos y concentrados de frutas maduras combinados con notas amaderadas.
Boca
Redondo y denso, bien equilibrado y con una estructura agradable. Final largo y persistente con un agradable sabor afrutado.
Servir
decantar a 15°C
Abrir
y servir
Beber de
2013
Beber antes
2019
Producción
5000 botellas
Maridaje
à déguster sur une entrecôte, un coq au vin, des rognons de veau, une andouillette, une viande marinée en sauce accompagnée de champignons...<br/>
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2013) 1*Estrella (vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
No hay que confundir la Bottière-Pavillon (familia Depardon) con la Bottière des Perrachon, que presenta aquí una cosecha de viñas centenarias, distinguida por su elegancia. En nariz evoca cerezas frescas y confitadas; en boca es carnoso, pleno, graso y concluye con taninos especiados. La crianza en madera (doce meses en barrica y tres meses en tonel) apenas se nota, ya que los taninos siguen siendo suaves. Un vino completo, para degustar a partir de 2013.
Sobre el bodega :
Viticultores en Juliénas desde principios del siglo XVII, la familia Perrachon compró Ch. de la Bottière en 1877, luego Dom. des Perelles en Romanèche-Thorins (molino). Cuando se estableció en 1989, Laurent Perrachon adquirió el Dom. des Mouilles, seguido de parcelas en Morgon, Fleurie y Saint Amour: un total de 31 hectáreas, con viñedos en seis crus. Con Maxime y Adrien, la siguiente generación se incorporó al domaine en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Valoración de los clientes
3.9/5
en 14 opiniones
Nota y consejo de M. ANTOINE R. Publicado el 17/11/2014
Ayer probé este Juliénas, sin pensarlo dos veces, con albóndigas de lucio con salsa Nantua. Si bien no era el maridaje perfecto, ya era muy prometedor. Excelente desde ahora, creo que este vino alcanzará su punto álgido en uno o dos años. ¡Un Juliénas muy bueno y con una relación calidad-precio perfecta!
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Nota y reseña de M. SEBASTIEN A. Publicado el 17/10/2021
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Nota y opinión de M. PIERRE C. Publicado el 19/04/2020
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Nota y reseña de M. DANIEL S. Publicado el 09/01/2019
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Nota y opinión de M. JEAN LUC A. Publicado el 15/06/2017
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Nota y crítica de la señorita MYRIAM A. Publicado el 05/03/2017
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Nota y reseña de M. NOUREDDINE T. Publicado el 10/04/2015
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Nota y crítica de M. N L. Publicado el 03/01/2015
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Comentario y opinión de M. MATHIAS L. Publicado el 27/10/2014
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Comentario y opinión de la Sra. CATHERINE D. Publicado el 28/07/2014
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