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Jean-Marc Burgaud - Morgon Grands Cras 2021

Jean-Marc Burgaud - Morgon Grands Cras 2021

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92/100

Robert Parker

gamay
amplio
suculento
quesos

«Notas de bayas silvestres, ciruelas, pato ahumado y corteza de naranja dan la bienvenida al Morgon Grands Cras 2021, un vino de cuerpo medio a pleno, amplio y suculento, flexible y sensual, con una acidez viva y un final salino. Es otro vino que da lo mejor de sí en una añada más ligera. » (Wine Advocate 2022)

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21 162 opiniones
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Campo

Domaine Jean-Marc Burgaud

Variedad

Grands Cras

Cosecha

2021

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay noir à jus blanc

Tierra

Suelo de origen aluvial con arcilla, en la localidad conocida como «Les Grands Cras», situada al sur de Morgon, a 280 m de altitud

Viticultura

El trabajo en el viñedo, cuando se lleva a cabo de forma razonada, sigue el ritmo de las estaciones: poda en invierno, desbrozado en primavera y emparrado en verano

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Elaboración tradicional con maceración de uvas enteras, semicarbónica durante 12 días a una temperatura de entre 25 y 29 °C, seguida de descube y ensamblaje de los mostos de gota y de prensa

Cría

En depósito durante 9 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

Bonito color rubí oscuro

Nariz

Notas de bayas silvestres, ciruelas, carne ahumada y cáscara de naranja

Paladar

Amplio y sabroso, suave y sensual, con una acidez viva y un final salino

Servir

A 15-16°C

Abrir

Si es necesario, deja que el vino respire con antelación en el caso de las añadas recientes

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con paté de pato, salchichón en panecillo, andouillette, queso Maroilles, Saint-Félicien o Saint-Marcellin

Más información en Domaine Jean-Marc Burgaud

Más información en Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Tras obtener su título en viticultura y enología, Jean-Marc Burgaud se instaló en 1989 en la Côte de Py, en Morgon. En la actualidad posee 17 hectáreas repartidas en cuatro denominaciones de origen: Beaujolais-Villages tinto y blanco, Régnié y Morgon, ocupando esta última 11,80 hectáreas. Jean-Marc Burgaud es un viticultor discreto, pero basta con pronunciar su nombre en los viñedos para darse cuenta rápidamente de que su reputación le precede.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 92/100 (Vino formidable)

Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Notas de bayas silvestres, ciruelas, pato ahumado y corteza de naranja marcan el inicio del Morgon Grands Cras 2021, un vino de cuerpo medio a pleno, amplio y suculento, flexible y sensual, con una acidez viva y un final salino. Se trata de otro vino que da lo mejor de sí mismo en una añada más ligera.

Sobre el bodega :

Desde hace varios años consecutivos, he podido constatar que Jean-Marc Burgaud es un viticultor en plena forma, y el éxito con el que ha superado los retos de la cosecha de 2021 no es más que una prueba más que respalda esta afirmación. Se trata de algunos de los vinos más deliciosos que se producen hoy en día en la región, y son aún mejores ahora que Burgaud ha abandonado el roble nuevo en favor de la madera seca y aplica una extracción más suave que en el pasado, con su método semiclásico: maceraciones carbónicas de entre 7 y 15 días, según las añadas. Y solo hay un único embotellado de cada vino, lo que le confiere una homogeneidad poco común, incluso en sus 4,3 hectáreas de Beaujolais-Lantignié (una de las mejores opciones de la región, por cierto).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Desde la creación de su bodega en 1989, Jean-Marc Burgaud se ha convertido en un valor seguro de nuestra guía. De su aprendizaje en Borgoña, ha retenido el trabajo con cuvées de parcelas, una crianza que en ocasiones se prolonga hasta dos inviernos, o incluso el despalillado adaptado en función del año y del vino. Su vinificación aporta siempre un toque aterciopelado al gamay, fijado mediante una crianza en barrica (muy poca nueva) ajustada en función de cada clima (la mayoría de las parcelas se encuentran en diferentes terruños de Morgon). También produce régnié y beaujolais-villages en los suelos graníticos de Lantignié. El estilo se ha abierto con el tiempo, sin perder de vista la expresión del terruño.

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de RICHARD B. Publicado el 18/11/2023

Un poco austero para ser un Morgon joven Quizás esté cerrado en este momento En general, decepcionante

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