Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2014
15/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
«Couvent des Thorins se muestra, como suele ser habitual, más refinado que potente: el conjunto es serio y agradable». (Guía de los mejores vinos de Francia 2017 - RVF). Una excelente añada basada en el equilibrio entre madurez y acidez: ¡muy representativa de la denominación!
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
con aromas de frutos rojos y especias, muy fresco.
Boca
buen equilibrio entre madurez y acidez
Servir
a 14-15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2016
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas a la parrilla, aves asadas, quesos de pasta dura (Comté, Beaufort)...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 14,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y la bodega decidida por Jean-Jacques Parinet está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue dominando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, compuesto por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor importante para la denominación y la región, un formidable embajador creador de valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2017) 15/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Couvent des Thorins se muestra, como suele ser habitual, más refinado que potente: el conjunto es serio y agradable.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta extensa finca se ha dotado de importantes recursos humanos para rejuvenecer las alas del Moulin-à-Vent, como lo hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo gamay moderno, con crianzas largas y bien gestionadas en barrica, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Con la cosecha de 2016 aparecen las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Valoración de los clientes
3.2/5
en 4 opiniones
Comentario y opinión de M. BERNARD R. Publicado el 11/07/2018
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Comentario y opinión de M. ALAIN F. Publicado el 24/04/2018
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Comentario y opinión de YANNICK B. Publicado el 05/02/2017
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Comentario y opinión de M. ANDRZEJ F. Publicado el 08/12/2016
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