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Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2014

Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2014

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5
3.2/5 (4 clientes)

15/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

«Couvent des Thorins se muestra, como suele ser habitual, más refinado que potente: el conjunto es serio y agradable». (Guía de los mejores vinos de Francia 2017 - RVF). Una excelente añada basada en el equilibrio entre madurez y acidez: ¡muy representativa de la denominación!

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Sitio web calificado
21133 opiniones
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desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château du Moulin-à-Vent

Variedad

Couvent des Thorins

Cosecha

2014

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos graníticos específicos (gorrhe) y subsuelos ricos en manganeso y óxidos metálicos

Viticultura

en lucha razonada

Vendimia

manuales

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío con remontados. Pigeage al inicio de la fermentación. Fermentación de 3 semanas.

Cría

14 meses en depósitos de acero inoxidable (40 %) y barricas de roble (60 %).

Grado alcohólico

13%

Ojo

color rubí intenso

Nariz

con aromas de frutos rojos y especias, muy fresco.

Boca

buen equilibrio entre madurez y acidez

Servir

a 14-15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2016

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes rojas a la parrilla, aves asadas, quesos de pasta dura (Comté, Beaufort)...

Más información en Château du Moulin-à-Vent

Más información en Moulin-à-Vent

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 14,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y la bodega decidida por Jean-Jacques Parinet está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue dominando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, compuesto por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor importante para la denominación y la región, un formidable embajador creador de valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 15/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

Couvent des Thorins se muestra, como suele ser habitual, más refinado que potente: el conjunto es serio y agradable.

Sobre el bodega :

Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta extensa finca se ha dotado de importantes recursos humanos para rejuvenecer las alas del Moulin-à-Vent, como lo hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo gamay moderno, con crianzas largas y bien gestionadas en barrica, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Con la cosecha de 2016 aparecen las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guía 2023) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5

3.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. BERNARD R. Publicado el 11/07/2018

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de M. ALAIN F. Publicado el 24/04/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de YANNICK B. Publicado el 05/02/2017

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ANDRZEJ F. Publicado el 08/12/2016

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