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Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins tinto 2020

Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins rouge 2020

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (4 clientes)

93/100

Wine Enthusiast

92/100

RVF

vivo
frutos rojos
carne a la parrilla
vino de guarda

«¡Una definición magnífica de lo que es un vino de la tierra!»

«En una fase aún algo cerrada, el Couvent des Thorins deja entrever notas de guinda, saúco y toques tostados. En boca es vivo, con taninos firmes que aportan dinamismo al conjunto. Una magnífica expresión de la añada. Se prevé una larga vida en botella.» (Guía RVF 2023)

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Campo

Château du Moulin-à-Vent

Variedad

Couvent des Thorins

Cosecha

2020

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos graníticos específicos (gorrhe) y subsuelos ricos en manganeso y óxidos metálicos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

35 % en racimos enteros, maceración prefermentativa en frío con remontados, pisado al inicio de la fermentación, crianza en cubas durante 3 semanas

Cría

17 meses en depósitos de acero inoxidable (85 %) y en barricas de roble (15 %)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas florales

Paladar

Elegante y ligero, con un paladar agradable y taninos finos, y un toque mentolado

Servir

A 14-15°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, aves asadas, quesos de pasta dura (Comté, Beaufort)...

Más información en Château du Moulin-à-Vent

Más información en Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y de la bodega, impulsada por Jean-Jacques Parinet, está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue liderando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, formado por Édouard Parinet, su enólogo Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor de peso para la denominación y la región, un formidable embajador que genera valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

En una fase de ligero cierre, el Couvent des Thorins deja entrever notas de guinda, saúco y toques tostados. En boca es vivo, con taninos firmes que aportan dinamismo al conjunto. Una magnífica expresión de este vino. Se prevé una larga vida en bodega.

Sobre el bodega :

Desde su adquisición por parte de la familia Parinet en 2009, esta extensa finca ha contado con importantes recursos humanos para revitalizar las alas de Moulin-à-Vent, al igual que hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo moderno de gamay, y una crianza en barrica prolongada y bien gestionada, las numerosas cuvées de parcela expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 aparecen los primeros viñedos blancos (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones de origen Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

El Château de Moulin-à-Vent es uno de los buques insignia de la denominación. Este vino de la finca es potente y denso. La acidez y los frutos negros aún se muestran vivos, pero se suavizarán con el tiempo. Su concentración y estructura prometen una larga vida de guarda. Se recomienda consumirlo a partir de 2025.

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Pierre B. Publicado el 7 de febrero de 2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de GERARD G. Publicado el 04/11/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. ANNE MARIE P. Publicado el 28/04/2024

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 1 de diciembre de 2023

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