Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
91-92/100
Robert Parker
«Croix des Vérillats 2011 presenta notas de cereza y mora, con una agradable salinidad y matices calcáreos, especias marrones y vainilla. Aromas seductores de glicina y violeta se elevan de la copa, con persistencia en boca. Las 10 000 botellas producidas de esta belleza de largo final merecerán ser degustadas hasta 2018». (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
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Ojo
bonito vestido granate intenso
Nariz
profundo aroma a frutos negros fuera de los estándares de la denominación Moulin-à-Vent
Boca
Suave y amplio, presenta una deliciosa suavidad bien equilibrada por la frescura de la fruta y las especias.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2015
Beber antes
2021
Producción
12 000 botellas, 200 magnums encerados
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con magret con miel, quesos suaves de oveja, chocolates intensos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 16,5/20 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Boca cincelada y elegante, con un toque refinado, se aprecia la delicadeza de los aromas y la precisión del conjunto.
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y la bodega decidida por Jean-Jacques Parinet está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue dominando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, compuesto por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor importante para la denominación y la región, un formidable embajador creador de valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2013) 91-92/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Croix des Vérillats 2011 presenta notas de cereza y mora, con una agradable salinidad y matices calcáreos, especias marrones y vainilla. Aromas seductores de glicina y violeta se elevan de la copa, con persistencia en boca. Las 10 000 botellas producidas de esta belleza de largo final merecerán ser degustadas hasta 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Entre las parcelas, la Croix Des Vérillats despliega una gran tensión mineral (pero hay que tener cuidado con la crianza).
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta extensa finca se ha dotado de importantes recursos humanos para rejuvenecer las alas del Moulin-à-Vent, como lo hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo gamay moderno, con crianzas largas y bien gestionadas en barrica, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Con la cosecha de 2016 aparecen las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Valoración de los clientes
4.2/5
en 4 opiniones
Comentario y opinión de M. ALEXANDRE B. Publicado el 20/06/2019
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Valoración y opinión de M. CHRISTOPHE B. Publicado el 25/02/2019
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Comentario y opinión de DOMINIQUE V. Publicado el 16/09/2016
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Comentario y opinión de M. SEBASTIEN R. Publicado el 25/11/2015
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