Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
91-92/100
Robert Parker
«El Croix des Vérillats 2011 presenta notas de cereza y mora, con una agradable salinidad y matices calcáreos, de especias oscuras y vainilla. Del vaso se desprenden seductores aromas de glicinia y violeta, con una buena persistencia en boca. Las 10 000 botellas producidas de esta joya de final largo merecerán ser degustadas hasta 2018.» (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
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Ojo
bonito color granate intenso
Nariz
Intenso aroma a frutos negros que se sale de los estándares de la denominación de origen Moulin-à-Vent
Sabor
Suave y amplio, presenta una deliciosa suavidad perfectamente equilibrada por la frescura de la fruta y las especias
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2021
Producción
12 000 botellas, 200 magnums encerados
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un magret con miel, quesos suaves de oveja, chocolates intensos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 16,5/20 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Acerca del vino:
Sabor definido y enérgico, tacto elegante; se aprecia la delicadeza de los aromas y la precisión del conjunto.
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y de la bodega, impulsada por Jean-Jacques Parinet, está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue liderando la denominación. Para ello, cuenta con un equipo de gran talento, formado por Édouard Parinet, su enólogo Brice Lafon y su responsable de comunicación, Morgane Chambriard. Un actor de peso para la denominación y la región, un formidable embajador que genera valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2013) 91-92/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El Croix des Vérillats 2011 presenta notas de cereza y mora, con una agradable salinidad y matices calcáreos, de especias oscuras y vainilla. Del vaso se desprenden seductores aromas de glicinia y violeta, con una buena persistencia en boca. Las 10 000 botellas producidas de esta joya de final largo merecerán ser degustadas hasta 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Entre los vinos de parcela, el Croix Des Vérillats destaca por su gran intensidad mineral (aunque hay que tener cuidado con la crianza).
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por parte de la familia Parinet en 2009, esta extensa finca ha contado con importantes recursos humanos para revitalizar las alas de Moulin-à-Vent, al igual que hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo gamay moderno, y una crianza en barrica prolongada y bien gestionada, las numerosas cuvées de parcela expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 aparecen los primeros viñedos blancos (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones de origen Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
4.2/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de ALEXANDRE B. Publicado el 20/06/2019
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE B. Publicado el 25/02/2019
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Comentario y valoración de DOMINIQUE V. Publicado el 16/09/2016
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Comentario y valoración de M. SEBASTIEN R. Publicado el 25/11/2015
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