Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
16/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
La nueva añada, la de 2011, obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 (placer inmediato)
Este Moulin-à-Vent procede de un terruño excepcional con suelos ricos en manganeso. Esta particularidad, junto con un esmerado trabajo en el viñedo, una vinificación según las reglas del arte y una crianza en barricas de roble, confieren a esta cosecha intensidad, expresividad, el carácter del terruño y, sobre todo, un atractivo seductor. ¡Ya es toda una referencia!
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Ojo
bonito color rubí, brillante
Nariz
Intenso y delicado, con notas de fruta madura
Sabor
Un vino con buena estructura y taninos armoniosos. Se nota claramente el carácter del terruño. Un vino encantador que combina elegancia y finura.
Servir
en una jarra a 15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2019
Producción
18 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía de 2014) con 15,5/20 (añada 2011) (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2021) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Desde 1937, la bodega Paul Janin et fils elabora vinos «Moulin-à-vent» y «Beaujolais-Villages» tintos y blancos. Éric Janin, el actual propietario, representa a la cuarta generación. Hereda una serie de inversiones que hoy en día constituyen el éxito de la bodega. En 1937, su abuelo compró la famosa parcela conocida como «Le Tremblay», y su padre, en 1967, adquirió lo que hoy constituye la cuvée estrella de la finca: los viñedos centenarios de Les Greneriers. Éric Janin es también padre de la joven Perrine, que cursa estudios de enología y, a su vez, sigue realizando las inversiones necesarias para garantizar la continuidad de la explotación. Esto pasa, en particular, por selecciones masales para renovar progresivamente su parque de viñas viejas. Se acumulan los años difíciles para este cru y Éric Janin no se ha librado de la violencia de los granizos que han devastado el viñedo durante los últimos tres años. Con el fin de preservar aquello que ha forjado la reputación de la finca, las compras en el mercado complementan ahora la gama. De un estilo más clásico, estos vinos son de buena factura. En cuanto a las estrellas de la finca, pecan de sus escasas cantidades, pero no decepcionan en cuanto a calidad. En 2018, los «vignes-du-tremblay» y los «greneriers» son magníficos éxitos.
Bourgogne Aujourd'hui
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2013) 90/100 (añada 2011) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía de 2014) con un 16/20 (añada 2011) (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. También hay que tener el sentido común del agricultor y la sutileza analítica de un Éric Janin para dar vida a grandes gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, este viticultor ha mantenido un método de vinificación que realza los «climats» situados principalmente en el cru Moulin-à-Vent. Algunas viñas, como Les Greneriers, han vivido las dos guerras mundiales. Éric Janin creó en 2017 una actividad de comercialización en colaboración con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan así su gama.
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Andreas Larsson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
3.9/5
en 24 opiniones
Comentario y valoración de JEAN PIERRE T. Publicado el 4 de marzo de 2014
¡¡Todo lo que se puede esperar de un «Mouli-à-vent» está en este frasco!! ¡Perfecto para acompañar una tabla de quesos!
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Comentario y valoración de M. BENT R. Publicado el 27/12/2024
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Comentario y valoración de THOMAS K. Publicado el 17/02/2021
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Comentario y valoración de ALAIN B. Publicado el 7 de febrero de 2021
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Comentario y valoración de M. ROMAIN E. Publicado el 26/11/2018
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Comentario y valoración de M. FRANCK S. Publicado el 24/07/2017
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Comentario y valoración de FABIEN P. Publicado el 27/08/2016
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Comentario y valoración de M. FREDERIC F. Publicado el 19/07/2016
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Comentario y valoración de ERWANN A. Publicado el 12/07/2016
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Comentario y valoración de M. ANDRE D. Publicado el 16/03/2015
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