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Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012

Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012

Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5
3.9/5 (24 clientes)

16/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

(Notas de la añada 2011)

La nueva añada, la de 2011, obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 (placer inmediato)
Este Moulin-à-Vent procede de un terruño excepcional con suelos ricos en manganeso. Esta particularidad, junto con un esmerado trabajo en el viñedo, una vinificación según las reglas del arte y una crianza en barricas de roble, confieren a esta cosecha intensidad, expresividad, el carácter del terruño y, sobre todo, un atractivo seductor. ¡Ya es toda una referencia!

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Ámbito

Domaine Paul Janin et Fils

Variedad

Domaine des Vignes du Tremblay

Cosecha

2012

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos arenoso-limosos y arcilloso-limosos-arenosos

Viticultura

cultivo con gestión integrada, rendimientos limitados

Vendimia

manuales, en cajas de 35 kg

Vinificación

vinificación con racimos enteros (método semicarbónico de Beaujolais) durante 9 a 12 días antes del prensado

Crianza

en barricas de roble durante 7 a 10 meses sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Ojo

bonito color rubí, brillante

Nariz

Intenso y delicado, con notas de fruta madura

Sabor

Un vino con buena estructura y taninos armoniosos. Se nota claramente el carácter del terruño. Un vino encantador que combina elegancia y finura.

Servir

en una jarra a 15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2019

Producción

18 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carr&eacute; d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>

Más información en Domaine Paul Janin et Fils

Más información en Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía de 2014) con 15,5/20 (añada 2011) (Muy buen vino)

Bodega calificada (guía 2021) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Desde 1937, la bodega Paul Janin et fils elabora vinos «Moulin-à-vent» y «Beaujolais-Villages» tintos y blancos. Éric Janin, el actual propietario, representa a la cuarta generación. Hereda una serie de inversiones que hoy en día constituyen el éxito de la bodega. En 1937, su abuelo compró la famosa parcela conocida como «Le Tremblay», y su padre, en 1967, adquirió lo que hoy constituye la cuvée estrella de la finca: los viñedos centenarios de Les Greneriers. Éric Janin es también padre de la joven Perrine, que cursa estudios de enología y, a su vez, sigue realizando las inversiones necesarias para garantizar la continuidad de la explotación. Esto pasa, en particular, por selecciones masales para renovar progresivamente su parque de viñas viejas. Se acumulan los años difíciles para este cru y Éric Janin no se ha librado de la violencia de los granizos que han devastado el viñedo durante los últimos tres años. Con el fin de preservar aquello que ha forjado la reputación de la finca, las compras en el mercado complementan ahora la gama. De un estilo más clásico, estos vinos son de buena factura. En cuanto a las estrellas de la finca, pecan de sus escasas cantidades, pero no decepcionan en cuanto a calidad. En 2018, los «vignes-du-tremblay» y los «greneriers» son magníficos éxitos.

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2013) 90/100 (añada 2011) (Vino formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía de 2014) con un 16/20 (añada 2011) (Muy buen vino)

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. También hay que tener el sentido común del agricultor y la sutileza analítica de un Éric Janin para dar vida a grandes gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, este viticultor ha mantenido un método de vinificación que realza los «climats» situados principalmente en el cru Moulin-à-Vent. Algunas viñas, como Les Greneriers, han vivido las dos guerras mundiales. Éric Janin creó en 2017 una actividad de comercialización en colaboración con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan así su gama.

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5

3.9/5

en 24 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JEAN PIERRE T. Publicado el 4 de marzo de 2014

¡¡Todo lo que se puede esperar de un «Mouli-à-vent» está en este frasco!! ¡Perfecto para acompañar una tabla de quesos!

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. BENT R. Publicado el 27/12/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de THOMAS K. Publicado el 17/02/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALAIN B. Publicado el 7 de febrero de 2021

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. ROMAIN E. Publicado el 26/11/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCK S. Publicado el 24/07/2017

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de FABIEN P. Publicado el 27/08/2016

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FREDERIC F. Publicado el 19/07/2016

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ERWANN A. Publicado el 12/07/2016

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. ANDRE D. Publicado el 16/03/2015

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