Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
Le Clos du Tremblay es un vino que ha ido ganando fuerza de forma muy cualitativa y coherente dentro de la gama Moulin-à-Vent de la bodega Paul Janin & Fils. Sedoso a más no poder, rico y con estructura, con notas de grosella negra, es un vino que combina la potencia de los taninos con un toque mineral. ¡Largo y sabroso!
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Ojo
vestido color rubí
Nariz
expresivo y con una buena intensidad, con notas de grosella negra y un toque de grafito
Paladar
rico y con cuerpo, que combina la potencia de los taninos con un toque mineral. Final largo, potente y sabroso
Servir
en jarra a 15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2023 y más
Producción
6800 botellas
Maridajes de vinos y platos
para disfrutar con un boeuf bourguignon, un estofado, un costillar de cordero a las hierbas, quesos como el Reblochon o el Beaufort...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Acerca del vino:
Estructura compacta, taninos aún sin suavizar, prometedor y con notas salinas, con gran potencial.
Sobre el bodega :
Desde 1937, la bodega Paul Janin et fils elabora vinos Moulin-à-vent y Beaujolais-Villages, tanto tintos como blancos. Eric Janin, el actual propietario, representa a la cuarta generación. Hereda una serie de inversiones que hoy en día constituyen el éxito de la bodega. En 1937, su abuelo compró la famosa parcela conocida como «Le Tremblay», y su padre, en 1967, adquirió lo que hoy constituye la cuvée estrella de la finca: los viñedos centenarios de Les Greneriers. Éric Janin es también padre de la joven Perrine, que cursa estudios de enología y, a su vez, continúa con las inversiones necesarias para la perpetuación de la explotación. Esto pasa, en particular, por selecciones masales para renovar progresivamente su parque de viñas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru y Éric Janin no ha escapado a la violencia de los granizos que han devastado el viñedo en los últimos tres años. Con el fin de preservar lo que ha construido la reputación de la finca, las compras en el mercado complementan ahora la gama. De un estilo más clásico, estos vinos son de buena factura. En cuanto a las estrellas de la finca, pecan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en cuanto a calidad. En 2018, los Vignes-du-Tremblay y los Greneriers son magníficos éxitos.
Bourgogne Aujourd'hui
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
Le Clos es más corpulento, con una estructura compacta y un paladar medio jugoso. Tiene un interesante potencial de guarda.
Sobre el bodega :
La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. También hace falta contar con el sentido común del agricultor y la sutileza analítica de un Éric Janin para dar a luz grandes gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, este hombre ha mantenido un método de vinificación que realza los viñedos situados principalmente en el cru Moulin-à-Vent. Algunas viñas, como Les Greneriers, han vivido las dos guerras mundiales. Éric Janin creó en 2017 una actividad de comercialización con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan así su gama.
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Andreas Larsson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de B. HAELTERMAN. Publicado el 31/10/2019
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Comentario y valoración de M. N. L. Publicado el 9 de marzo de 2015
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