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Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013

Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

16/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

Le Clos du Tremblay es un vino que ha ido ganando fuerza de forma muy cualitativa y coherente dentro de la gama Moulin-à-Vent de la bodega Paul Janin & Fils. Sedoso a más no poder, rico y con estructura, con notas de grosella negra, es un vino que combina la potencia de los taninos con un toque mineral. ¡Largo y sabroso!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Paul Janin et Fils

Variedad

Clos du Tremblay

Cosecha

2013

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

parcelas denominadas «Les Burdelines»: suelos arenoso-limosos

Viticultura

viñas muy viejas (de 50 a 100 años) cultivadas siguiendo principios similares a los de la agricultura ecológica

Vendimia

recolección y selección manual de las uvas

Elaboración del vino

vinificación con racimos enteros (método semicarbónico de Beaujolais) durante 9 a 12 días antes del prensado

Cría

10 meses en barricas

Grado alcohólico

13 %

Ojo

vestido color rubí

Nariz

expresivo y con una buena intensidad, con notas de grosella negra y un toque de grafito

Paladar

rico y con cuerpo, que combina la potencia de los taninos con un toque mineral. Final largo, potente y sabroso

Servir

en jarra a 15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2023 y más

Producción

6800 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

para disfrutar con un boeuf bourguignon, un estofado, un costillar de cordero a las hierbas, quesos como el Reblochon o el Beaufort...

Más información en Domaine Paul Janin et Fils

Más información en Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Acerca del vino:

Estructura compacta, taninos aún sin suavizar, prometedor y con notas salinas, con gran potencial.

Sobre el bodega :

Desde 1937, la bodega Paul Janin et fils elabora vinos Moulin-à-vent y Beaujolais-Villages, tanto tintos como blancos. Eric Janin, el actual propietario, representa a la cuarta generación. Hereda una serie de inversiones que hoy en día constituyen el éxito de la bodega. En 1937, su abuelo compró la famosa parcela conocida como «Le Tremblay», y su padre, en 1967, adquirió lo que hoy constituye la cuvée estrella de la finca: los viñedos centenarios de Les Greneriers. Éric Janin es también padre de la joven Perrine, que cursa estudios de enología y, a su vez, continúa con las inversiones necesarias para la perpetuación de la explotación. Esto pasa, en particular, por selecciones masales para renovar progresivamente su parque de viñas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru y Éric Janin no ha escapado a la violencia de los granizos que han devastado el viñedo en los últimos tres años. Con el fin de preservar lo que ha construido la reputación de la finca, las compras en el mercado complementan ahora la gama. De un estilo más clásico, estos vinos son de buena factura. En cuanto a las estrellas de la finca, pecan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en cuanto a calidad. En 2018, los Vignes-du-Tremblay y los Greneriers son magníficos éxitos.

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Le Clos es más corpulento, con una estructura compacta y un paladar medio jugoso. Tiene un interesante potencial de guarda.

Sobre el bodega :

La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. También hace falta contar con el sentido común del agricultor y la sutileza analítica de un Éric Janin para dar a luz grandes gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, este hombre ha mantenido un método de vinificación que realza los viñedos situados principalmente en el cru Moulin-à-Vent. Algunas viñas, como Les Greneriers, han vivido las dos guerras mundiales. Éric Janin creó en 2017 una actividad de comercialización con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan así su gama.

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de B. HAELTERMAN. Publicado el 31/10/2019

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. N. L. Publicado el 9 de marzo de 2015

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