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Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Piémonts 2018

Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Piémonts 2018

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (5 clientes)

15,5/20

Bettane & Desseauve

«Amplio y preciso a la vez. Esta profundidad, habitual en esta cosecha, va acompañada de taninos más suaves y bien maduros. Cosecha de referencia para este nivel de denominación. » (Guía de vinos Bettane & Desseauve 2020) Este Beaujolais-Villages procede de los mejores terruños arcilloso-limosos-arenosos del Cru. Un vino elegante y potente, sedoso y equilibrado, que conviene beber en un plazo de 5 años. ¡No se lo pierda!

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Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Variedad

Piémonts

Cosecha

2018

Denominación

Beaujolais-Villages

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de piedemonte y aluviones antiguos en los lugares conocidos como Les Peloux.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración en racimos enteros durante 12 a 15 días antes del prensado.

Cría

8 meses sobre lías finas con microoxigenación.

Ojo

Color rubí brillante

Nariz

Notas de frutos rojos (casis, fresa silvestre, frambuesa), matices florales.

Boca

Afrutado, sedoso y con estructura.

Servir

Decantar a 15°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2023

Maridaje

Maridaje

Para degustar con un boeuf bourguignon, un estofado, un cordero al horno con hierbas, quesos tipo Reblochon, Beaufort...

Más información Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 15,5/20 (Vino muy bueno)

Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Amplio y preciso a la vez. Esta profundidad, habitual en esta cosecha, va acompañada de taninos más suaves y bien maduros. Cosecha de referencia para este nivel de denominación.

Sobre el bodega :

Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. En particular, se trata de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Con el fin de preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociants. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, se caracterizan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.

Borgoña hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera cosecha en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 5 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ANDRE C. Publicado el 15/01/2020

Buen vino, le falta un poco de frescura, 1/2 grado de más... pero ¿será por el clima de este año?

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y consejos de M. FRANCK B. Publicado el 03/06/2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de YVES J. Publicado el 19/12/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejos de M. ALAIN R. Publicado el 10/09/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión del Sr. DEBONO F. Publicado el 25/03/2020

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