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Domaine Franck Chavy - Régnié Sans Sulfite ajouté 2019

Name: Domaine Franck Chavy - Régnié Sans Sulfite añadido 2019
Brand: Domaine Franck Chavy
Rating: 4.2 (9 reviews)

Régnié|Vino tinto

4.2/5 (9 clientes)

gamay

gourmet

sin azufre añadido

En 2019, el Régnié sin sulfitos de Franck Chavy es un vino amplio y redondo, armonioso entre materia, frescura y frutos negros que evolucionan hacia la fresa al airearse. Una vez más, un éxito, una técnica dominada, sin sorpresas desagradables al abrirlo, este vino ofrece toda su delicia y riqueza en boca. ¡Imprescindible!

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Dominio

Domaine Franck Chavy

Variedad

Sans Sulfite

Cosecha

2019

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans

Tierra

Granitos

Viticultura

Gestión integrada de plagas

Vendimia

Manual, en la madurez óptima

Vinificación

Maceración prolongada: 20 días en cubas con uvas despalilladas para obtener una mejor expresión del terruño y una extracción de taninos con sangrado y pisado. Sin adición de azufre.

Cría

8 meses en depósito. Vino que se conservará bien, almacenado en las mismas condiciones que los vinos tradicionales.

Graduación alcohólica

14.5%

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Profundamente complejo, con notas de sotobosque y humo, que evolucionan hacia notas de compota de frutos negros, predominantemente arándano y mora, y luego fresa con la aireación.

Boca

Amplio y redondo, armonioso entre materia, frescura y frutos negros que evolucionan hacia la fresa tras la aireación. Esta cuvée destaca por su golosidad y su volumen.

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2024

Guardia

2 a 5 años

Maridaje

Se aprecia como aperitivo o, idealmente, para acompañar embutidos y carnes a la barbacoa...

Más información Domaine Franck Chavy

Más información Régnié

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 con unas pocas hectáreas de Morgon. A través de compras y aparcerías, ha ampliado su propiedad a 9,5 hectáreas, al tiempo que se hacía un hueco en la Guía, donde es un firme favorito. Este éxito se debe sin duda a la elevada densidad de cepas plantadas (10.000 cepas/ha) y a los largos periodos de maceración.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 9 opiniones