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Domaine Franck Chavy - Morgon Sans sulfite ajouté 2023
Domaine Franck Chavy - Morgon sin sulfitos añadidos 2023

Domaine Franck Chavy - Morgon Sans sulfite ajouté 2023

Morgon|Vino tinto

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay
atractivo
sin azufre añadido

«¡Un Morgon que ya «morgonea»! »

«Franck Chavy, nombrado «Viticultor del año» en la Guía 2023, se hace con un nuevo premio « Favorito » tras el obtenido por su cuvée Les Granites rosas 2020. En esta ocasión, ha sido galardonada la versión sin sulfitos añadidos de su Morgon, elaborada a partir de viñas de unos 70 años cultivadas en 1 ha de suelo granítico. Un vino complejo y con carácter que evoca el kirsch, el humus y notas florales en nariz. Una complejidad y una elegancia que se prolongan en un paladar amplio, rico y denso, respaldado por una acidez estimulante que alarga el final y contribuye a su dinamismo y equilibrio. Imparable.» (La Guía Hachette 2026)

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Ámbito

Domaine Franck Chavy

Variedad

Sans sulfite ajouté

Cosecha

2023

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Granitos

Viticultura

Lucha integrada

Vendimia

Manuales

Crianza

En cuba

Nariz

Atrae por su complejidad: fresco y con cuerpo, con notas de frutas de hueso (melocotones de viña, cerezas...)

Sabor

Muy estructurado y afrutado, sus taninos, de gran finura, aportan una redondez magnífica; a medida que el vino se abre al oxígeno, el paso por boca se vuelve más redondo y la gama aromática evoluciona suavemente.

Servir

A 15-16 °C, sin decantar

Abrir

Y servir sin decantar

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar costillas de ternera, conejo a la mostaza o magret de pato con especias

Más información en Domaine Franck Chavy

Más información en Morgon

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Franck Chavy, nombrado «Viticultor del año» en la Guía 2023, se hace con un nuevo premio « Favorito », tras el obtenido por su cuvée «Les Granites roses» 2020. En esta ocasión, ha sido galardonada la versión sin sulfitos añadidos de su Morgon, elaborada a partir de viñas de unos 70 años de edad, cultivadas en una hectárea de suelo granítico. Un vino complejo y con clase que evoca el kirsch, el humus y notas florales en nariz. Una complejidad y una elegancia que se prolongan en un paladar amplio, rico y denso, respaldado por una acidez estimulante que alarga el final y contribuye a su dinamismo y equilibrio. Imparable.

Sobre el bodega :

Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se estableció en 1991 en unas pocas hectáreas de Morgon. Mediante adquisiciones y aparcerías, ha ampliado su finca, que hoy cuenta con 9,5 ha, al tiempo que se ha ido consolidando en la Guía, donde es un valor seguro. A este palmarés contribuyen sin duda las viñas plantadas a alta densidad (10 000 cepas/ha) y las maceraciones prolongadas.

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