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Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

93/100

James Suckling

89/100

RVF

89/100

Bettane & Desseauve

89/100

Wine Enthusiast

(Notas de la cosecha de 2020)
gamay
delicadeza
larga final

Sin renunciar a las características de la maceración carbónica tradicional del Beaujolais, combinada con una parte de la vendimia despalillada, este Régnié afrutado cautiva el paladar y la memoria gracias a sus taninos sedosos y su impresionante volumen en boca. Un vino placentero y goloso para disfrutar… sin más.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Les Capréoles

Variedad

Chamodère

Cosecha

2021

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Arenales graníticos (saprolita)

Viticultura

Con certificación ecológica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

20 % de uva despalillada, maceración durante 15 días con pisados regulares; 80 % de maceración tradicional en racimos enteros al estilo del Beaujolais

Cría

El 20 % de la mezcla se cría en barricas que han contenido entre cuatro y siete cosechas, y el resto, en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Ojo

Vestido de color violáceo

Nariz

Frutos rojos frescos

Paladar

Gourmet y afrutado, con taninos sedosos y buen cuerpo

Servir

A 16°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar una tabla de embutidos, un pollo asado, un solomillo...

Más información en Domaine Les Capréoles

Más información en Régnié

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 89/100 (añada 2020)

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux y su esposa Catherine fundaron la finca de Capréoles en julio de 2014 con tres hectáreas de viñedos contiguos, superficie que se amplió con dos hectáreas más dos años después. Desde los Beaujolais-Villages hasta el Cru Régnié, todo es recomendable, con, en nuestra opinión, unas crías más refinadas. Una excelente dirección.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux —procedente de Languedoc-Rosellón, donde trabajó en las bodegas del grupo Gérard Bertrand— y su esposa, originaria del Beaujolais, adquirieron esta finca de 250 años de antigüedad en 2014. Allí cultivan 8 hectáreas de viñedos ecológicos, dispuestos como un jardín alrededor de la propiedad, con unas vistas excepcionales a las dos torres de Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2023) 89/100 (añada 2020)

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux es uno de esos nuevos viticultores que están revolucionando el Beaujolais. Tras trabajar como director técnico de una importante empresa comercializadora del Languedoc durante seis cosechas, se instaló en Régnié junto a su esposa Catherine, ingeniera agrónoma como él, en una finca abandonada. Desde su llegada, en 2014, se comprometieron con la certificación ecológica, que se confirmó en 2017. Partidarios de la máxima «La regla es que no hay reglas», adaptan el despalillado y la crianza cada año.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía 2022) 89/100 (añada 2020)

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2022) con 93/100 (añada 2020)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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