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Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021
Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Régnié|Vino tinto|Ecológico

93/100

James Suckling

89/100

RVF

89/100

Bettane & Desseauve

89/100

Wine Enthusiast

(Notas de la cosecha de 2020)
gamay
delicadeza
larga final
Sin dejar de conservar las características de la maceración carbónica tradicional del Beaujolais, combinada con una parte de la vendimia despalillada, este Régnié afrutado deja huella en el paladar y en la memoria gracias a sus taninos sedosos y a su impresionante volumen en boca. Un vino placentero y goloso para disfrutar… sin más.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Les Capréoles

Variedad

Chamodère

Cosecha

2021

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Árenas graníticas (saprolita)

Viticultura

Con certificación ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

20 % de uva despalillada, maceración durante 15 días con pisados regulares; 80 % de maceración tradicional en racimos enteros al estilo del Beaujolais

Crianza

El 20 % de la mezcla se cría en barricas que han contenido entre cuatro y siete cosechas, y el resto, en depósitos de hormigón.

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido de color violáceo

Nariz

Frutos rojos frescos

Sabor

Gourmet y afrutado, con taninos sedosos y buen cuerpo

Servir

A 16°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con una tabla de embutidos, un pollo asado, un filete mignon...

Más información en Domaine Les Capréoles

Más información en Régnié

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 89/100 (añada 2020)

Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux y su esposa Catherine fundaron la finca de Capréoles en julio de 2014 con tres hectáreas de viñedos contiguos, superficie que se amplió con dos hectáreas más dos años después. Desde los Beaujolais-Villages hasta el Cru Régnié, todo es recomendable y, en nuestra opinión, las crías son más refinadas. Un lugar que merece la pena visitar.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux —procedente de Languedoc-Rosellón, donde trabajó en las bodegas del grupo Gérard Bertrand— y su esposa, originaria del Beaujolais, adquirieron esta finca de 250 años de antigüedad en 2014. Allí cultivan 8 hectáreas de viñedos ecológicos, dispuestos como un jardín alrededor de la finca, con unas vistas excepcionales a las dos torres de Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2023) con 89/100 (añada 2020)

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux es uno de esos nuevos viticultores que están dando un nuevo impulso al Beaujolais. Tras trabajar como director técnico de una importante empresa comercializadora del Languedoc durante seis cosechas, se instaló en Régnié junto a su esposa Catherine, ingeniera agrónoma como él, en una finca abandonada. Desde su llegada, en 2014, se comprometieron a obtener la certificación ecológica, que se confirmó en 2017. Fieles a la máxima «La regla es que no hay ninguna», adaptan el despalillado y la crianza en función de cada año.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía 2022) con 89/100 (añada 2020)

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2022) con 93/100 (añada 2020)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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