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Les Capréoles
Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023
Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

Régnié|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

93/100

James Suckling

91/100

RVF

90/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

gamay
afrutado
complejo
aves de corral
barbacoa
biodinámica

«¡Todo un éxito!»

Procedente de las parcelas más antiguas y criado en barricas de roble, este vino ofrece una gran complejidad aromática respaldada por una estructura firme, pero muy sedosa. En boca es pleno y de gran persistencia, con una agradable frescura. Se trata de un gran Régnié que se puede degustar desde ya. Predomina la fruta, pero le revelará muchas otras facetas a lo largo de una crianza que se puede estimar en unos veinte años.

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Ámbito

Domaine Les Capréoles

Variedad

Diaclase

Cosecha

2023

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, vignes de 65 ans en moyenne

Tierra

Árenas graníticas (saprolita)

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

El 90 % de la vendimia se despalilla; maceración durante 15 días con pisados regulares; el 10 % se macera en racimos enteros.

Crianza

12 meses en piezas

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Nariz

Intensos aromas florales

Sabor

Gran complejidad aromática, estructura tánica firme pero muy sedosa, con cuerpo y un final largo, con una agradable frescura

Servir

A 16°C

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con un navarin de cordero, un plato de jamón con perejil, aves, un gratinado dauphinois, un «petit salé» con lentejas...

Más información en Domaine Les Capréoles

Más información en Régnié

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 90/100

Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux y su esposa Catherine fundaron la finca de Capréoles en julio de 2014 con tres hectáreas de viñedos contiguos, superficie que se amplió con dos hectáreas más dos años después. Desde los Beaujolais-Villages hasta el Cru Régnié, todo es recomendable y, en nuestra opinión, las crías son más refinadas. Un lugar que merece la pena visitar.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2026) 1* estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Cédric Lecareux confirma, añada tras añada, que es una de las referencias imprescindibles del Régnié. En 2023, ha elaborado un vino en el que los aromas a madera, pimienta y regaliz se combinan armoniosamente con notas frutales y algunos toques florales. En boca, resulta rico y con buena persistencia.

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux —procedente de Languedoc-Rosellón, donde trabajó en las bodegas del grupo Gérard Bertrand— y su esposa, originaria del Beaujolais, adquirieron esta finca de 250 años de antigüedad en 2014. Allí cultivan 8 hectáreas de viñedos ecológicos, dispuestos como un jardín alrededor de la finca, con unas vistas excepcionales a las dos torres de Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 91/100

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

El Diaclase se presenta con cuerpo, completo, con sutiles notas oxidativas.

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux es uno de esos nuevos viticultores que están dando un nuevo impulso al Beaujolais. Tras trabajar como director técnico de una importante empresa comercializadora del Languedoc durante seis cosechas, se instaló en Régnié junto a su esposa Catherine, ingeniera agrónoma como él, en una finca abandonada. Desde su llegada, en 2014, se comprometieron a obtener la certificación ecológica, que se confirmó en 2017. Fieles a la máxima «La regla es que no hay ninguna», adaptan el despalillado y la crianza en función de cada año.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

Presenta una gran profundidad y aromas maduros y generosos de frutos rojos y azules, especias, cáscara de naranja seca y un toque terroso de fondo. En boca es amplio y estructurado, con frutos suculentos y una acidez viva que prolonga el final del vino, aportándole frescura y energía. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Para beber ahora o para guardar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JEROME M. Publicado el 08/09/2026

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