Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020
15/20
RVF
92/100
James Suckling
«Otra cara del Beaujolais»
Procedente de una antigua parcela de viñedos situada sobre un filón de microgranito de Lantignié, esta cosecha se recogió por primera vez en 2018, tras varios años devastados por el granizo. Con su aroma a frutos rojos maduros, cerezas en aguardiente, mentol y alcanfor, Alio Pacto ofrece un vino sedoso, denso, con un agradable jugo y un final fresco. Sus taninos ya son sedosos, aunque es fácil imaginar que unos años le permitirán desarrollarse aún más. Descubra otra faceta del Beaujolais, un cru cultivado de otra manera, alio pacto en latín, ¡para un placer divino!
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Ojo
Rubí
Nariz
Intenso aroma a frutos rojos maduros, cerezas al aguardiente, mentolado, alcanforado.
Boca
Sedoso, denso, jugoso, con un final fresco, taninos ya sedosos, aunque el vino aún necesita envejecer para alcanzar su plenitud. Le permitirá descubrir otra faceta del Beaujolais Cru, cultivado de otra manera (alio pacto, en latín), para otro placer.
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2040
Guardia
Hasta 20 años
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con rillettes de oca, buñuelos de brie, huevos pasados por agua a la reina, andouillette, gallo al vino.
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Cédric Lecareux y su esposa Catherine fundaron la finca Capréoles en julio de 2014 con tres hectáreas de viñedos adyacentes, superficie que se completó con dos hectáreas más dos años después. Desde los beaujolais-villages hasta los cru régnié, todo es recomendable, con, en nuestra opinión, crianzas más refinadas. Una buena dirección.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Cédric Lecareux, procedente de Languedoc-Roussillon, donde trabajó en las bodegas del grupo Gérard Bertrand, y su esposa, originaria de Beaujolais, compraron esta finca de 250 años de antigüedad en 2014. Cultivan 8 hectáreas de viñedos ecológicos plantados como un jardín alrededor de la propiedad, con unas vistas excepcionales de los dos campanarios de Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado con 15/20 (Añada 2019) (Buen vino)
Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Cédric Lecareux es uno de esos nuevos viticultores que están revolucionando el Beaujolais. Tras seis cosechas como director técnico de un importante comerciante de Languedoc, se instaló en Régnié con su esposa Catherine, ingeniera agrónoma como él, en una finca abandonada. Desde su llegada, en 2014, se comprometieron con la certificación ecológica, que se confirmó en 2017. Adeptos al lema «La regla es que no hay reglas», adaptan el despalillado y la crianza cada año.
James Suckling
Vino puntuado con 92/100 (Añada 2019)
Domaine noté (guía 2023) Recomendado