Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020
15/20
RVF
92/100
James Suckling
«Otra cara del Beaujolais»
Procedente de una antigua parcela de viñedo situada sobre una veta de microgranito de Lantignié, esta cuvée se vendimió por primera vez en 2018, tras varios años devastados por el granizo. Con su aroma a frutos rojos maduros, cerezas al aguardiente, mentol y alcanfor, Alio Pacto ofrece un vino sedoso y denso, con un bonito cuerpo y un final fresco. Sus taninos ya son sedosos, aunque es fácil imaginar que unos años más le permitirán desarrollarse aún más. ¡Descubre otra faceta del Beaujolais, un vino elaborado de forma diferente —«alio pacto» en latín— para un placer divino!
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Ojo
Rubí
Nariz
Intenso aroma a frutos rojos maduros, cerezas al aguardiente, con notas mentoladas y de alcanfor
Sabor
Sedoso, denso, con cuerpo, final fresco; taninos ya sedosos, aunque el vino aún necesita envejecer para desarrollarse plenamente. Te permitirá descubrir otra faceta del Beaujolais Cru, cultivado de otra manera (alio pacto, en latín), para un placer diferente.
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2040
Guardia
Hasta los 20 años
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con rillettes de oca, buñuelos de brie, huevos pasados por agua a la reina, andouillette y gallo al vino.
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Cédric Lecareux y su esposa Catherine fundaron la finca de Capréoles en julio de 2014 con tres hectáreas de viñedos contiguos, superficie que se amplió con dos hectáreas más dos años después. Desde los Beaujolais-Villages hasta el cru Régnié, todo es recomendable y, en nuestra opinión, con una crianza más refinada. Una bodega que merece la pena visitar.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Cédric Lecareux —procedente de Languedoc-Rosellón, donde trabajó en las bodegas del grupo Gérard Bertrand— y su esposa, originaria del Beaujolais, adquirieron esta finca de 250 años de antigüedad en 2014. Allí cultivan 8 hectáreas de viñedos ecológicos, dispuestos como un jardín alrededor de la finca, con unas vistas excepcionales a los dos campanarios de Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino con una puntuación de 15/20 (añada 2019) (Buen vino)
Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Cédric Lecareux es uno de esos nuevos viticultores que están dando un nuevo impulso al Beaujolais. Tras trabajar como director técnico de una importante empresa comercializadora del Languedoc durante seis cosechas, se instaló en Régnié junto a su esposa Catherine, ingeniera agrónoma como él, en una finca abandonada. Nada más llegar, en 2014, se comprometieron a obtener la certificación ecológica, que se confirmó en 2017. Fieles a la máxima «La regla es que no hay reglas», adaptan el despalillado y la crianza en función de cada año.
James Suckling
Vino con una puntuación de 92/100 (añada 2019)
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
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