Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta añada nunca ha decepcionado desde que la familia Mentzelopoulos la adquirió en 1977, y domina sin gran dificultad toda la denominación Margaux. Cabe destacar, en particular, la excepcional combinación de finura en la densidad y frescura en la opulencia, sin ningún indicio de sobremaduración de la uva, obtenida con una proporción de cabernet sauvignon en la mezcla. Una decena de hectáreas plantadas con variedades blancas dan lugar al Pavillon-Blanc, que en pocos años se ha convertido en uno de los tres o cuatro mejores blancos secos de Burdeos, gracias a la riqueza de su estructura y a la nobleza aromática de un sauvignon con una maduración ideal. El vino tinto necesita una larga crianza en botella.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Un mito que se alza al final de una larga avenida de plátanos. La majestuosidad de la mansión de estilo neopalladiano (construida en 1810), que sustituyó a una antigua casa fortificada perteneciente a las grandes familias de la región, ha contribuido a su fama. La finca se constituyó a finales del siglo XVI y el viñedo fue creado a finales del siglo siguiente por un pariente de los Pontac. Tras pasar por varias manos a lo largo de los siglos, fue adquirida en 1977 por André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drenaje, replantaciones, tonelería integrada... se puso en marcha una amplia renovación de la finca, tanto en los viñedos como en la bodega y en el castillo, lo que llevó al vino a la era moderna. La nueva bodega, obra de Norman Foster, se inauguró en 2015. El viñedo, de 99 ha, debe también su calidad a su terruño excepcional, una vasta y magnífica losa caliza cubierta de grava fina. Desde 1980 está dirigida por Corinne Mentzelopoulos, hija de André, quien pudo contar durante más de treinta años con Paul Pontallier, que se incorporó al château en 1983 y pasó a ser director en 1990: una carrera que, lamentablemente, terminó prematuramente en marzo de 2016. Philippe Bascaules, ingeniero agrónomo que trabajó veinte años en el château antes de dirigir una gran finca californiana, le sustituyó en 2017. Este cru nunca ha decepcionado desde su adquisición por parte de la familia Mentzelopoulos en 1977, y domina sin dificultad alguna toda la denominación Margaux. Cabe destacar especialmente la excepcional combinación de finura en la densidad y frescura en la opulencia, sin ningún indicio de sobremaduración de la uva, obtenida con una proporción muy mayoritaria de cabernet sauvignon en el coupage. Una decena de hectáreas plantadas con variedades blancas dan lugar al «Pavillon-Blanc», que en pocos años se ha convertido en uno de los tres o cuatro mejores blancos secos de Burdeos, gracias a la riqueza de su estructura y a la nobleza aromática de un sauvignon con una maduración ideal. El vino tinto necesita una larga crianza en botella para afirmar toda su nobleza de carácter.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Dado que el segundo vino de Margaux contiene gran parte de la fruta que componía el gran vino hace tan solo una o dos décadas, cabe esperar grandes cosas de este embotellado. Sin embargo, me ha sorprendido la calidad del Pavillon Rouge 2019. De la copa emanan aromas de frambuesas, ciruelas y cerezas, mezclados con pétalos de rosa y especias dulces. El vino es de cuerpo medio a pleno, sensual y concentrado, con taninos magníficamente refinados, una acidez elegante y un final largo y penetrante. Se trata de un Pavillon Rouge exquisito que merece la pena descubrir. Reconozco que no suelo comprar muchos vinos secundarios, pero compré una caja de este con entusiasmo, nada más probarlo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Paul Pontalier, figura emblemática y director de Château Margaux desde 1983, falleció al día siguiente de la vendimia de 2015, y ahora es Philippe Bascaules quien dirige este cru de una regularidad sin igual. Degustar un gran Château Margaux en su momento álgido sigue siendo una experiencia única, ya que este vino destaca, dentro de su denominación, por su característico bouquet floral, la profundidad de sus sabores y la sedosidad de sus taninos. Todas estas particularidades se deben al magnífico terruño de la finca, compuesto mayoritariamente por grava, que se adapta a la perfección a las variedades Cabernet que constituyen el corazón de Margaux y que prácticamente no ha cambiado desde su clasificación. Gracias a la mejora de los medios de producción y a una selección aún más rigurosa, las últimas añadas parecen ser las más completas hasta la fecha. La finca también elabora, bajo el nombre de Pavillon Blanc, un vino que, gracias a una mayor exigencia en la búsqueda de la madurez de los sauvignons, se ha convertido en uno de los mejores blancos de Burdeos.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Muestra de barrica. Es un vino maduro, deliciosamente jugoso, equilibrado gracias a su gran estructura y notas especiadas. Los puros aromas frutales de grosella negra ya resultan impresionantes, aportando un sutil toque de frescura combinado con riqueza.

James Suckling

Acerca del vino:

Tabaco fresco, grosella negra y notas terrosas, que dan paso a aromas florales del bosque. El vino es rico en taninos, pero muy delicado y elegante. Complejo, con abundantes notas frutales sutiles y una textura aterciopelada. En el final de boca también se aprecian notas de mora y chocolate. Ya está delicioso, pero es recomendable dejarlo envejecer en botella al menos seis años. Alcanzará su mejor momento a partir de 2027.

Jean-Marc Quarin

Acerca del vino:

Color oscuro, púrpura y atractivo. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura, sutil y ligeramente ahumada. En boca destaca por su carácter especialmente elegante. El vino no deja de acariciar el paladar: jugoso, meloso, muy sabroso y noble en el final, donde se añade algo más difícil de describir en el retrogusto. Una delicia.