Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014
16/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
Con el Auxey Duresse 2014, Agnès Paquet presenta la decimotercera añada de este delicioso vino, caracterizado por su seductor sabor afrutado. En este caso, el Pinot Noir se expresa con redondez, flexibilidad y aromas de guinda y brotes de grosella negra.
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Ojo
vestido rojo rubí
Nariz
aromas de guindas, de brotes de grosella negra...
Paladar
Redondo, con cuerpo. Taninos suaves. Bonito sabor afrutado
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
combina muy bien con un cochinillo asado al espeto, una tabla de embutidos, una pintada con rebozuelos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vintage 2013) (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Agnès Paquet elaboró su primera cosecha en Meloisey en 2001, a partir de una parcela familiar situada en Auxey-Duresses. Ha sabido dirigir su finca con mano maestra hasta llegar a contar ahora con 12,5 hectáreas en Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet y Saint-Aubin, donde los viñedos se cultivan con inteligencia, siguiendo los principios de la agricultura ecológica. Los blancos son limpios y definidos, y los tintos, vinificados parcialmente con racimos enteros, son precisos y sabrosos. Cabe destacar la producción de un espumoso de la casa, elaborado según el método ancestral, elaborado exclusivamente con aligoté.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2016) Mencionado (añada 2013) (Vino logrado)
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Agnès Paquet fundó su bodega en el año 2000 a partir de una parcela que su familia había adquirido en la década de 1950. Ubicada en las Hautes-Côtes de Beaune, cultiva 9,5 hectáreas de viñedos, gran parte de los cuales se encuentran en Melin, una aldea de Auxey-Duresses. La conversión al cultivo ecológico ya está en marcha.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Para evitar la venta de la parcela familiar de Auxey-Duresses, Agnès Paquet, titulada en una escuela de comercio, decidió dedicarse a la viticultura. Su primera cosecha data de 2001. Su estilo siempre prima la franqueza y la frescura, algo que nos alegra enormemente.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
3.2/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de M. BERNARD P. Publicado el 31/05/2018
Excelente relación calidad-precio Un buen vino que sin duda mejorará con el tiempo
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Comentario y valoración de HUGUES D. Publicado el 1 de mayo de 2018
¡Absolutamente delicioso!
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Comentario y valoración de la Sra. ANNIE P. Publicado el 21/05/2018
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Comentario y valoración de M. ANDREA J. Publicado el 17/06/2017
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