Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2013
16/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
«El aroma de este vino se abre suavemente con notas de guinda y brotes de grosella negra. En boca, descubrimos un Auxey redondo y con cuerpo, con taninos suaves y toques afrutados». (Guía Hachette des Vins 2016)
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Ojo
vestido rojo rubí
Nariz
Aromas de guindas, brotes de grosella negra...
Boca
Redondo, carnoso. Taninos suaves. Agradable sabor afrutado.
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2015
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con cochinillo asado, una tabla de embutidos, pintada con rebozuelos...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2016) 16/20 + Coup de Coeur (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
Floral y especiado, muy fresco, suave y franco, sus taninos tienen un toque de tafetán. Muy fino, con una energía auténtica.
Sobre el bodega :
Agnès Paquet elaboró su primera cosecha en Meloisey en 2001, en una parcela familiar situada en Auxey-Duresses. Ha sabido dirigir su finca con mano maestra hasta alcanzar las 12,5 hectáreas actuales, en Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet y Saint-Aubin, donde las viñas se cultivan con inteligencia, siguiendo los principios de la agricultura ecológica. Los blancos son rectos y cincelados, y los tintos, vinificados parcialmente en racimos enteros, son precisos y golosos. Cabe destacar la producción de un espumoso de la casa, elaborado según el método ancestral, producido únicamente con aligoté.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2016) Mencionado (vino logrado)
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
El aroma de este vino se abre suavemente con notas de guinda y brotes de grosella negra. En boca, descubrimos un Auxey redondo y con cuerpo, con taninos suaves y toques afrutados.
Sobre el bodega :
Agnès Paquet creó su finca en el año 2000 a partir de una parcela adquirida por su familia en la década de 1950. Ubicada en las Hautes-Côtes de Beaune, explota 9,5 hectáreas de viñedos, gran parte de los cuales se encuentran en Melin, una aldea de Auxey-Duresses. La conversión a la agricultura ecológica está en marcha.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2021) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Para evitar la venta de la parcela familiar de Auxey-Duresses, Agnès Paquet, licenciada en una escuela de comercio, decidió dedicarse a la viticultura. Su primera cosecha fue en 2001. Su estilo siempre privilegia la franqueza y la frescura, algo que nos encanta.
Jancis Robinson
Vino con una puntuación de 16,5/20.
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión de M. FRANCESCO F. Publicado el 25/07/2016
Una pequeña decepción, qué pena, ¿por qué un vino bastante modesto ha sido «recompensado» así?
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Comentario y opinión de M. JEAN LUC L. Publicado el 06/09/2022
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Nota y opinión de M. SCS L. Publicado el 28/06/2019
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