Rodolphe Demougeot - Beaune Clos Saint-Désiré 2023
90/100
Bettane & Desseauve
«Toda la expresión del terruño de Beaunes en un delicioso Chardonnay mineral».
Plantado en un viñedo calcáreo con margas blancas, el Chardonnay revela un aroma floral típico. En boca presenta una agradable mineralidad fresca y calcárea, con la amplitud y la estructura que le aporta la crianza en barrica. ¡Una cuvée magnífica!
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Ojo
Oro claro
Nariz
Aromas cítricos y de frutas de pulpa amarilla y blanca.
Boca
Mineral y calcáreo, con una agradable tensión.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con una dorada al horno, un tartar de salmón, un risotto al azafrán, raviolis de foie gras, un pastel de carne, aves de Bresse, un Brie de Meaux...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 90/100 (Añada 2020)
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Aunque instalado desde 1998 en la comuna de Meursault, Rodolphe Demougeot desarrolla desde 1992 una finca cuyo núcleo de 7,8 hectáreas se compone principalmente de una bonita representación de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los vinos tintos, elaborados a partir de uvas minuciosamente seleccionadas, despalilladas o no, vinificadas en cubas de hormigón, tienen una energía que les garantiza una buena bebibilidad desde su juventud, con un estilo goloso, muy adecuado para la restauración y para aquellos que gustan de beber vinos jóvenes. Los blancos, por su parte, ofrecen rectitud y verticalidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Rodolphe Demougeot creó su finca en 1992. Produce principalmente vinos tintos enérgicos y densos, que envejecen muy bien. Hoy en día se muestran armoniosos, liberados de los finales duros que caracterizaban a las añadas anteriores.
PRECIO 1JOUR1VIN
34
.90
Reembolso | 2.00%
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