Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023
1*Étoile
Hachette
16/20
Jancis Robinson
"Pinot Noir en estado puro".
"Rojo cereza claro. Bellamente perfumado con fruta roja y un toque floral. Muy bello. En boca, el vino es ligero y armonioso. Ligero pero no sin sustancia. Puede envejecer más tiempo, pero prefiero beberlo joven. (Jancis Robinson 2025)
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Ojo
Vestido rojo
Nariz
Notas de frutos rojos
Boca
Suave, taninos suaves, elegante, vino fino
Servir
A 15-17°C
Abrir
Decantar de joven
Beber de
2025
Beber antes
2034
Maridaje
Perfecto con aves de corral de Bresse, huevos meurette, Mont d'Or...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Aunque Rodolphe Demougeot está instalado en Meursault desde 1998, desarrolla una propiedad desde 1992. La finca de 7,8 hectáreas está formada principalmente por una buena representación de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los tintos, elaborados a partir de uvas meticulosamente seleccionadas, despalilladas o no, y vinificados en cubas de hormigón, tienen una energía que los hace bebibles desde jóvenes en un estilo gourmet, muy adecuado para la restauración y para quienes gustan de beber sus vinos jóvenes. Los blancos son francos y rectos.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Sobre el vino :
Este clima toma su nombre de una expresión local relacionada con el desbordamiento del Rhoin, el río local, del que se dice que "borgea". No hay desbordamiento intempestivo en este 2023 con su fina nariz de frutos rojos y grosella negra. En boca, un ataque vivo da paso a un cuerpo flexible y persistente. Un vino franco, arraigado en su terruño y lleno de energía. 2027-2030
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Rodolphe Demougeot fundó su dominio en 1992. Sus tintos son enérgicos y densos, y envejecen muy bien. Hoy en día, son armoniosos, libres de los duros acabados que marcaron añadas pasadas.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16/20
Sobre el vino :
Rojo cereza claro. Bellamente perfumado con fruta roja y un toque floral. Muy bello. En boca, el vino es ligero y armonioso. Ligero pero no sin sustancia. Puede envejecer más tiempo, pero prefiero beberlo joven.
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