Rodolphe Demougeot - Beaune Les Epenotes 2023
«Perfume de elegancia»
Seductor, el Beaune Les Epenotes ofrece aromas de frutos rojos y negros en nariz, con algunos toques especiados. Redondo, en boca es sedoso y carnoso, elegante y fresco, con taninos envueltos. Disfrútelo con un buen risotto de setas...
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Nariz
Seductor, aromas de frutos rojos y negros, toques especiados.
Boca
Redondo, sedoso y carnoso, elegante y fresco, taninos envolventes.
Servir
A 14-16°C
Abrir
Para decantar en añadas recientes
Beber antes
2032
Maridaje
Se aprecia con un coq au vin, filetes mignon de ternera Wellington, conejo a la cerveza, un risotto con setas...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Aunque Rodolphe Demougeot está instalado en Meursault desde 1998, desarrolla una propiedad desde 1992. La finca de 7,8 hectáreas está formada principalmente por una buena representación de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los tintos, elaborados a partir de uvas meticulosamente seleccionadas, despalilladas o no, y vinificados en cubas de hormigón, tienen una energía que los hace bebibles desde jóvenes en un estilo gourmet, muy adecuado para la restauración y para quienes gustan de beber sus vinos jóvenes. Los blancos son francos y rectos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Rodolphe Demougeot fundó su dominio en 1992. Sus tintos son enérgicos y densos, y envejecen muy bien. Hoy en día, son armoniosos, libres de los duros acabados que marcaron añadas pasadas.