Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2023
1*Étoile
Hachette
"La última añada de la cuvée Louis Bersan: ¡un Chardonnay ecológico delicioso, fresco y aterciopelado!
Arraigado en una magnífica parcela de Chardonnay llamada "Mouillepain", este Côtes d'Auxerre 2023 ofrece aromas frescos y apetitosos de albaricoque, melocotón blanco, flores de acacia y más notas terciarias de pan tostado. En boca es pleno y aterciopelado, con frescor y una agradable tensión salivar que se prolonga hasta un final puro, alimonado y sutilmente salino.
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Ojo
Color amarillo dorado brillante
Nariz
Maduro y fresco, con deliciosos aromas de fruta blanca y flores blancas, realzados por notas de pan tostado.
Boca
Lleno y jugoso, aterciopelado, con una agradable y salivante frescura y tensión, final puro, alimonado y sutilmente salado.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes, guardar en un lugar fresco
Beber de
2025
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con quenelles de lucio, mollejas con salsa de nata, raya con salsa de mantequilla...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Cosecha 2022) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El pueblo de Saint-Bris, en el Yonne, alberga varios Bersans. Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la finca de Jean-Louis y Jean-Christophe abarca 22 hectáreas en los municipios de Chablis, Irancy y Saint-Bris, y se cultiva de forma ecológica (certificada desde 2012).
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Nota y reseña de M. ALAIN S. Publicado el 20/10/2025
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Nota y asesoramiento de M. PEGORER M. Publicado el 19/10/2025
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Nota y asesoramiento de M. CLEMENT G. Publicado el 22/06/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
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