Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2023
1*Étoile
Hachette
«Déjese seducir por este Pinot Noir procedente del terruño de Irancy: la finca Bersan cultiva minuciosamente esta parcela de viñas viejas».
Este magnífico Irancy, procedente de una parcela de 0,75 hectáreas de viñas viejas, desarrolla una gran intensidad aromática con ricos y afrutados aromas deliciosamente kirschés. Su paladar suave y elegante recuerda a la cereza al aguardiente y se estructura perfectamente hasta un largo final sutilmente yodado y salivante.
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Ojo
Color rubí claro y brillante.
Nariz
Intenso, rico y afrutado, aromas complejos y deliciosamente kirschés, frescura aromática.
Boca
Suave y elegante, sus sabores ricos y afrutados recuerdan a la cereza en aguardiente, estructura sublime con una estratificación perfectamente controlada hasta un final largo y sutilmente yodado.
Servir
A 13-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con aiguillettes de pato, ternera a la barbacoa, coq au vin d'Irancy...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Cosecha 2021) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El pueblo de Saint-Bris, en el Yonne, alberga varios Bersans. Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la finca de Jean-Louis y Jean-Christophe abarca 22 hectáreas en los municipios de Chablis, Irancy y Saint-Bris, y se cultiva de forma ecológica (certificada desde 2012).
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