En 2017, los productores de la denominación regional «Bourgogne», ubicados en las Côtes de Beaune y de Nuits, obtuvieron la mención complementaria «Bourgogne Côte d’Or», convirtiéndose así en un Bourgogne Identificado en denominación Regional. Vendimiado en Marsannay, este blanco presenta un color amarillo dorado pálido. En nariz evoca notas de limón, almendra, flores de acacia y espino blanco. En boca expresa una materia afrutada bien envuelta, que se vuelve más salina y cítrica en el final, con matices de regaliz y brioche. ¡Una delicia!
¡Compra tus vinos Huguenot al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color amarillo pálido
Nariz
Evoca notas de limón, almendra, flores de acacia y espino blanco
Sabor
Presenta un sabor afrutado bien redondeado, que se vuelve más salino y cítrico en el final, con matices de regaliz y brioche
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Su equilibrio entre redondez y frescura lo convierte en una opción ideal para el aperitivo, acompañado de tapas, tostadas con rillettes de oca, terrina de ave, tostadas de salmón y crema de limón. Marida a la perfección con pescados delicados en salsa, caracoles a la mantequilla, filete de ave al parmesano, así como con quesos blandos y cremosos de pasta blanda.
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Philippe Huguenot es un hombre pragmático. Con certificación ecológica desde 2013, emprendió este camino para que sus viñedos recuperaran la robustez que ya no encontraba. También se ha abandonado la vendimia mecánica. Esta bodega sigue avanzando y sus vinos son cada vez más elegantes, con un agradable sabor afrutado que seduce desde su más temprana juventud; la mejora de la calidad ha sido espectacular en las últimas añadas. Es una persona de una amabilidad poco común, con vinos a su imagen, a quien le gusta recibir a sus clientes en la bodega cuando muchos otros han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es especialmente homogénea y constante.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1790, diez generaciones se han sucedido en esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus vinos de Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre, Jean-Louis, en 1996 e inició la conversión a la agricultura ecológica de su viñedo (certificación en 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Heredero de una decena de generaciones de viticultores afincados en Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, elaboró durante mucho tiempo vinos técnicamente impecables. Más discretos, su hijo Philippe y su esposa Valérie han sabido dotar a los vinos de mayor personalidad, sin por ello menoscabar sus cualidades fundamentales. Toda la gama incluye vinos precisos y sólidos, que desde 2019 han recuperado la certificación ecológica, pero las crías demasiado marcadas atenúan los matices de la expresión del terruño con finales secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora al frente de la bodega, haga evolucionar este estilo. Se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y de los edificios.
Vinous
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada