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Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018
Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018

Gevrey-Chambertin 1er cru|Vino tinto
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

93/100

RVF

1*Étoile

Hachette

pinot noir
tejido
pollo al vino
1er cru
«Un vino ideal para una larga crianza, pero que ya ahora se presenta muy atractivo. En nariz, combina armoniosamente los aromas frutales y los toques de madera. En boca es muy equilibrado, suave y, al mismo tiempo, con una estructura sólida.» (Guía Hachette de los Vinos 2021)

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Ámbito

Domaine Huguenot

Variedad

1er cru

Cosecha

2018

Denominación

Gevrey-Chambertin 1er cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Fontenys: situada en una ladera relativamente suave, a una altitud de 280 metros, la parcela se encuentra a media ladera sobre calizas de Prémeaux y linda con la parcela de Les Ruchottes Chambertin. Les Champeaux: situada un poco más arriba en la ladera, en el municipio de Brochon, a una altitud de 330 metros, presenta calizas con entrocos y algunas margas gruesas. Las viñas tienen entre 50 y 80 años.

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manual: selección selectiva en los viñedos y, posteriormente, en una mesa vibratoria y con soplador

Vinificación

Tradicional y cuidada

Crianza

De 12 a 15 meses en barricas de roble. Barricas de diferentes procedencias y de distintos toneleros, con tostados medios y más intensos en el corazón de la madera.

Grado alcohólico

13,2%

Ojo

Rubí intenso

Nariz

Elegante, con notas de frutos negros y arándanos

Sabor

Un vino suave y fluido en boca, con una buena densidad y mucha profundidad. Los taninos son finos y aportan mucho encanto a este vino, cuyo futuro se presenta muy prometedor.

Servir

A 15-17°C

Beber a partir de

2022

Beber antes

2034

Guardia

5 a 15 años

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar con una cazuela de setas, un guiso de rebozuelos, un filete de lucioperca o un gallo al chambertin

Más información en Domaine Huguenot

Más información en Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Philippe Huguenot es un hombre pragmático. Con certificación ecológica desde 2013, puso en marcha esta iniciativa para que sus viñedos recuperaran la resistencia que ya no encontraba. También se ha abandonado la vendimia mecánica. Esta bodega sigue avanzando y sus vinos son cada vez más elegantes, con un agradable sabor afrutado que seduce desde su más temprana juventud; la mejora de la calidad ha sido espectacular en las últimas añadas. Es una persona de una amabilidad excepcional, con vinos que reflejan su personalidad, y le encanta recibir a sus clientes en la bodega, cuando muchos otros han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es especialmente homogénea y constante.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2021) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Un vino pensado para una larga crianza, pero que ya ahora se presenta muy atractivo. En nariz, combina armoniosamente los aromas frutales y los toques de madera. En boca es muy equilibrado, suave y, al mismo tiempo, con una estructura sólida.

Sobre el bodega :

Desde 1790, diez generaciones se han sucedido en esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus vinos de Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre, Jean-Louis, en 1996 e inició la conversión a la agricultura ecológica de su viñedo (certificación en 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 93/100

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Este vino presenta una textura suave y fluida, con sabores directos y un final delicado, con notas de regaliz y un toque etéreo.

Sobre el bodega :

Heredero de unas diez generaciones de viticultores afincados en Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, elaboró durante mucho tiempo vinos técnicamente impecables. Su hijo Philippe y su esposa Valérie, de carácter más discreto, han sabido dotar a los vinos de mayor personalidad, sin por ello menoscabar sus cualidades fundamentales. Toda la gama incluye vinos precisos y sólidos, que desde 2019 han recuperado la certificación ecológica, pero las crías demasiado marcadas atenúan los matices de la expresión del terruño con finales secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora al frente de la bodega, haga evolucionar este estilo. Se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y de los edificios.
Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión del Sr. CHARLES PHILIPPE L. Publicado el 9 de julio de 2026

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