Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018
93/100
RVF
1*Étoile
Hachette
"Un vino concebido para un largo envejecimiento, pero que ya hoy muestra su lado seductor. Los aromas son una armoniosa mezcla de fruta y madera. En boca es equilibrado y suave, con una estructura sólida". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
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Ojo
Rubí intenso
Nariz
Elegantes frutos negros y arándanos
Boca
Suave y flexible en boca, con buena densidad y gran profundidad. Los taninos finos aportan encanto a este vino con un futuro muy prometedor.
Servir
A 15-17°C
Beber de
2022
Beber antes
2034
Guardia
5 a 15 años
Maridaje
Disfrútelo con una cassolette de setas, un fricasé de rebozuelos, un filete de lucioperca, coq au chambertin, etc.
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Philippe Huguenot es pragmático. Certificado ecológico desde 2013, dio este paso para que sus viñas recuperaran la buena rusticidad que ya no encontraba. También se ha abandonado la vendimia mecánica. Esta finca avanza y sus vinos son cada vez más elegantes, con una agradable frutosidad que seduce desde su más tierna juventud. La aceleración de la calidad ha sido espectacular en las últimas añadas. Hombre de rara bondad con vinos que reflejan su propia imagen, le gusta recibir a sus clientes en la bodega cuando muchos han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es particularmente constante.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2021) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Un vino concebido para un largo envejecimiento, pero que ya hoy muestra su lado seductor. Los aromas son una armoniosa mezcla de fruta y madera. En boca es equilibrado y suave, con una estructura sólida.
Sobre el bodega :
Desde 1790, diez generaciones han trabajado esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus vinos Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre Jean-Louis en 1996 e inició la reconversión ecológica de su viñedo (certificación en 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Este vino es suave y liso, con sabores francos y un cuerpo fino de regaliz. con una fina textura de regaliz y un final aéreo.
Sobre el bodega :
Heredero de diez generaciones de viticultores de Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, produjo durante mucho tiempo vinos técnicamente irreprochables. Más discretos, su hijo Philippe y su esposa Valérie han sabido dar más personalidad a los vinos, sin comprometer sus cualidades fundamentales. La gama en su conjunto incluye vinos precisos y sólidos, con certificación ecológica desde 2019, pero el envejecimiento excesivo reduce los matices de expresión del terruño, lo que se traduce en acabados secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora plenamente a cargo, cambie este estilo. Actualmente se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y los edificios.
Vinous
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada