21 715 opiniones de clientes

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Les Crais 2010

Gevrey-Chambertin|Vino tinto

4.1/5 (7 clientes)

Nota: RVF 15/20
La bodega «elabora» este vino para que conserve su carácter delicado, con predominio de la fruta y una agradable suavidad y elegancia en boca, donde se entremezclan aromas de cerezas y frambuesas salpicados de notas de violetas.

¡Compra tus vinos Huguenot al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 715 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Huguenot

Variedad

Les Crais

Cosecha

2010

Denominación

Gevrey-Chambertin

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos diversos compuestos por grava calcárea, arena y arcilla

Viticultura

cuidado esmerado del suelo y de las plantas, sin herbicidas, en proceso de conversión al cultivo ecológico desde 2010

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

maceración en frío previa a la fermentación durante 7 a 10 días; fermentación alcohólica durante 10 a 15 días

Crianza

15 meses en barricas de roble, con un 30 % de barricas nuevas

Grado alcohólico

13%

Nariz

Bonito bouquet, complejo, en el que se entremezclan aromas de cereza, frambuesa y violeta

Sabor

Un vino suave y afrutado, a la vez flexible y elegante, con aromas perceptibles en nariz y un final largo y agradable.

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2022

Producción

6.000 botellas

Maridajes de comida y vino

Une poularde de Bresse rôtie aux truffes, un coq au vin, une entrecôte aux cèpes<br/>

Más información en Domaine Huguenot

Más información en Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Philippe Huguenot es un hombre pragmático. Con certificación ecológica desde 2013, puso en marcha esta iniciativa para que sus viñedos recuperaran la resistencia natural que ya no encontraba. También se ha abandonado la vendimia mecánica. Esta bodega sigue avanzando y sus vinos son cada vez más elegantes, con un agradable sabor afrutado que seduce desde su más temprana juventud; la mejora de la calidad ha sido espectacular en las últimas añadas. Es una persona de una amabilidad excepcional, con vinos a su imagen y semejanza, a quien le gusta recibir a sus clientes en la bodega cuando muchos otros han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es especialmente homogénea y constante.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Desde 1790, diez generaciones se han sucedido en esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus vinos de Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre, Jean-Louis, en 1996 e inició la conversión a la agricultura ecológica de su viñedo (certificación en 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Heredero de unas diez generaciones de viticultores afincados en Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, elaboró durante mucho tiempo vinos técnicamente impecables. Su hijo Philippe y su esposa Valérie, de carácter más discreto, han sabido dotar a los vinos de mayor personalidad, sin por ello menoscabar sus cualidades fundamentales. Toda la gama incluye vinos precisos y sólidos, que desde 2019 han recuperado la certificación ecológica, pero las crías demasiado marcadas atenúan los matices de la expresión del terruño con finales secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora al frente de la bodega, haga evolucionar este estilo. Se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y de los edificios.

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

4.1/5

en 7 opiniones