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Domaine Huguenot - Marsannay blanco Aux Genelières 2022

Domaine Huguenot - Marsannay blanc Aux Genelières 2022

89/100

RVF

chardonnay
floral
sedoso
sápido
carpaccio de vieiras

«Descubra una cosecha confidencial procedente de un terruño calcáreo excepcional: sedoso, floral y salino».

El Marsannay Blanc Aux Genelières 2022 presenta un bonito color pálido con reflejos plateados que invitan a la degustación. Sus aromas de flores blancas, frutas amarillas y sutiles notas especiadas seducen por su intensidad, que se repite en un paladar amplio y de textura sedosa. Todo ello culmina en un final sabroso y deliciosamente salino.

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Domaine Huguenot

Variedad

Aux Genelières

Cosecha

2022

Denominación

Marsannay

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Viñedo de la Côte de Nuits, en Côte d'Or, en medio de una ladera, al noroeste del pueblo de Couchey, clima que se extiende sobre una pequeña franja parcelada, a una altitud de entre 310 y 350 m, con orientación este. Atravesado por varias fallas, el subsuelo de Les Genelières está compuesto principalmente por caliza de Prémeaux y caliza de Entroques.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional

Cría

Durante 10-12 meses en barricas de roble de 500 litros.

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí.

Ojo

Color pálido, límpido y brillante.

Nariz

Intenso, con aromas de flores blancas, frutas amarillas y sutiles notas especiadas. Este Marsannay afrutado tiene una textura sedosa.

Boca

Amplio, generoso, textura sedosa, sabores que evocan el aroma, agradable final sabroso y salino.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2026

Beber antes

2033

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Perfecto como aperitivo, con carnes blancas: aves (pollo, pollo a la Gaston Gérard...), ternera, cerdo (filete mignon con salsa de mostaza, risotto, pescados de mar; vieiras, e incluso con foie gras; los años de crianza permiten acompañarlo con quesos de cabra...

Más información en Domaine Huguenot

Más información en Marsannay

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Philippe Huguenot es un pragmático. Certificado como ecológico desde 2013, inició este proceso para que sus viñedos recuperaran la rusticidad que ya no encontraba. También se abandonó la vendimia mecánica. Esta bodega sigue avanzando y sus vinos son cada vez más elegantes, con un agradable sabor afrutado que seduce desde su juventud. La mejora en la calidad ha sido espectacular en las últimas añadas. Es una persona de una amabilidad poco común, con vinos a su imagen, y le gusta recibir a sus clientes en la bodega, cuando muchos han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es especialmente homogénea y constante.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Desde 1790, diez generaciones se han sucedido en esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre Jean-Louis en 1996 y puso en marcha la conversión ecológica de su viñedo (certificado en 2013).

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 89/100

Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Heredero de una decena de generaciones de viticultores establecidos en Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, produjo durante mucho tiempo vinos técnicamente impecables. Más discretos, su hijo Philippe y su esposa Valérie han sabido dotar a los vinos de mayor personalidad, sin por ello menoscabar sus cualidades fundamentales. Toda la gama incluye vinos precisos y sólidos, que desde 2019 han recuperado la certificación ecológica, pero las crianzas demasiado intensas atenúan los matices de las expresiones del terruño con finales secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora plenamente al mando, haga evolucionar este estilo. Se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y los edificios.

Vinous

Vinous

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

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PRECIO 1JOUR1VIN

29

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