Louis Jadot - Famille Gagey Bouzeron 2022
89/100
Robert Parker
«(Re)descubre el Aligoté, una de las variedades de uva más antiguas de Borgoña»
«Aromas de almendra, pera y menta fresca dan la bienvenida al Bouzeron 2022 (Domaine Gagey), un vino de cuerpo medio, suave y sedoso, animado por una acidez elegante. Se trata de otro gran éxito de esta parcela tan bien situada. » (Wine Advocate 2024). Esta denominación de origen municipal, bastante reciente, data de 1998 y se caracteriza por producir únicamente vinos blancos elaborados con la variedad Aligoté.
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Ojo
Color amarillo brillante con ligeros reflejos verdosos
Nariz
Afrutado y con notas de madera, con aromas de pulpa de fruta fresca y flores perfumadas
Sabor
Suave, armonioso, muy elegante y con una bonita tensión
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo y marida a la perfección con ensaladas mixtas, ensalada de soja, marisco, fish & chips, sushi, rollitos de primavera, ceviche, tartar de salmón y platos vegetarianos: buñuelos de calabacín, tians de verduras, fideos al wok, tartas de verduras, hinojo, hamburguesas veganas, tempura de verduras...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la bodega se confió en 1962 a André Gagey, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se someten a una crianza sobre lías con removidos periódicos durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado, sin maceración previa en frío, y pasan por una fermentación de 25 a 27 días antes de iniciar su crianza de 12 a 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 89/100 (Vino muy bueno)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Aromas de almendra, pera y menta fresca dan la bienvenida al Bouzeron 2022 (Domaine Gagey), un vino de cuerpo medio, suave y sedoso, animado por una acidez elegante. Se trata de otro gran éxito de esta parcela tan bien situada.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va imponiendo poco a poco su estilo al depurar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos presentan un bonito equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está en peligro.
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. BENOIT M. Publicado el 11/06/2025
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