Domaine Laroche - Fourchaumes Vieilles Vignes 1er cru 2018
94/100
RVF
89-91/100
Robert Parker
¡El más prestigioso de los 1er crus! Esta cuvée es elegante y con clase, con una agradable mineralidad. Del vaso se desprenden notas de flores blancas y frutas de verano. ¡Una delicia llena de delicadeza!
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Nariz
Intenso y mineral
Boca
Viva y amplia
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para descubrir con una ensalada de langosta o ternera, limones confitados...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Michel Laroche, comerciante y productor, es una de las figuras más destacadas de la región de Chablis. Con un viñedo que ha pasado de 6 hectáreas a finales de los años 60 a 100 hectáreas en la actualidad, la finca, fundada en 1850, tiene su sede en la Obédiencerie, un antiguo monasterio construido sobre una cripta del siglo IX que albergó las reliquias de San Martín. Una firma imprescindible de los vinos de Chablis, que en 2009 pasó a formar parte del grupo Advini. Michel Laroche se dedica ahora a su nueva propiedad, creada a partir de viñedos familiares, el Dom. d'Henri.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado con 89-91/100 (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 94/100
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
La casa comercial, así como la finca Laroche y su excepcional patrimonio vitícola, pertenecen desde 2009 al grupo Advini. Gracias a un competente equipo técnico, dirigido por el enólogo Grégory Viennois, el estilo se ha refinado, con crianzas más sutiles para vinos que ganan en pureza de expresión, menos grasos y opulentos que en el pasado. Las uvas, maduradas en su punto, se vinifican aquí en barrica, sin apretarlas ni maquillarlas nunca. La expresión de los terruños es muy legible, pero el estilo precoz no se impone por ello.
Valoración de los clientes
2/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. PHILIPPE J. Publicado el 22/12/2024
Estilo más borgoñón que chablisiano, comienza a perder calidad al degustarlo en su primera juventud.
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Comentario y opinión de Jacques B. Publicado el 10/10/2021.
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