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Chassagne-Montrachet
Bertrand Bachelet
Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet 2018
Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet 2018

Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet 2018

Chassagne-Montrachet|Vino blanco
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

16/20

Jancis Robinson

chardonnay
clase
vino de maridaje
Situada en la parte sur de la Côte de Beaune, la denominación de origen Chassagne-Montrachet produce principalmente vinos blancos reconocidos por su excepcional expresión aromática y su largo final en boca. Las notas de infusión de hierbas, flores y especias en nariz nos conducen a un paladar amplio y maduro, perfectamente equilibrado por una agradable frescura y acidez. Una armonía increíble.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Bertrand Bachelet

Cosecha

2018

Denominación

Chassagne-Montrachet

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo con inclusiones de hierro; viñedo orientado al este, con suelos muy variables, caracterizados por la presencia de óxido de hierro en las parcelas denominadas «La Canière» y «Les Lombardes».

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Al llegar a la bodega, las uvas se prensan inmediatamente sin maceración previa. Tras un prensado suave y una ligera decantación, los mostos se trasvasan directamente a barricas.

Crianza

16 meses de crianza, de los cuales 12 meses en barricas de diferentes capacidades, siendo las más utilizadas las tradicionales barricas de Borgoña de 228 litros (de las cuales el 20 % son de madera nueva)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido con reflejos dorados

Nariz

Suave y floral, con notas especiadas

Sabor

Una maduración magnífica que combina frescura y intensidad

Servir

Entre 12-14°C

Beber antes

2024

Guardia

Consumir en un plazo de 5 años

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Dará un toque especial a un conejo en gelatina, un hojaldre de salmón y Boursin, una quiche de pollo y colmenillas, un pollo a la Gaston Gérard, un capón al vino blanco y colmenillas, salmón al sidra o a la flor de sal

Más información en Domaine Bertrand Bachelet

Más información en Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2021): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Bertrand Bachelet, un joven viticultor afincado desde 2011, está al frente de esta finca de 13 hectáreas que se extiende desde Maranges hasta Pommard. La viticultura sostenible y el sistema de cordón de Royat son aquí imprescindibles, al igual que las selecciones masales desarrolladas en las viñas más antiguas de la finca. Una gama que se caracteriza por vinos con un sabor afrutado maduro e intenso. Los tintos, que representan la gran mayoría de la producción, se vinifican despalillados en cubas de hormigón y presentan taninos sedosos, mientras que los blancos, sin agitación, ofrecen redondez y aromas de frutas del huerto, jugosos y con notas de miel.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16/20

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. LAZZERINI M. Publicado el 25/04/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JEAN PIERRE V. Publicado el 7 de mayo de 2023

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MARY V. Publicado el 20/03/2023

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