Maison Louis Latour - Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot blanc 2023
90-91/100
Vert de Vin
«Una obra sublime firmada por Louis Latour»
Este Chassagne-Montrachet 1er Cru destaca por sus complejos aromas a mantequilla, vainilla y almendras frescas. Elaborado siguiendo la más pura tradición de Borgoña, este gran vino blanco es sencillamente increíble y ofrece un paladar preciso, equilibrado y de gran pureza.
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Ojo
Color amarillo pálido y brillante
Nariz
Fresco y complejo, con aromas a mantequilla fresca, almendra tostada y vainilla
Sabor
Amplio, lleno de delicadeza y equilibrio, preciso, con una magnífica persistencia
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Este vino requiere platos refinados, como vieiras a la sartén, rape al azafrán, foie gras, mariscos, quesos curados...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen las delicias del mundo vitivinícola francés)
Sobre el bodega :
Esta casa familiar, fundada en 1797, está estrechamente vinculada a la Costa de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con una magnífica finca en la famosa ladera de Corton como punto culminante. Louis-Fabrice, undécima generación de los Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto prolongada su fermentación, lo que les aporta más cuerpo y textura; los blancos son menos reducidos y presentan un toque de madera más armonioso que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se les subestime en su juventud, pero que envejecen magníficamente. La añada de 2017 sigue la línea de éxito de las de 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confiará más en las cosechas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, que resultan demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una casa familiar que siempre ha mantenido su independencia, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de la familia Latour. Un actor imprescindible en el panorama vitivinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que componen su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la bodega cuenta con su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Vert de Vin
Vino valorado con 90-91/100 (Añada 2022) (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
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