Maison Louis Latour - Volnay 1er Cru En Chevret 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, mientras que los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, sobre todo de los blancos, demasiado diluidos.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

En Chevret, en la frontera con Meursault, es una antigua cantera de 6,35 hectáreas convertida en viñedo. La bodega de Beaujolais vendimia nada menos que 2,30 hectáreas y produce esta cuvée maravillosamente clásica. En nariz, un gran tazón de bayas rojas y kirsch salpicado de roble. Un ataque suave se abre a un paladar elegante y perfumado, firmemente sostenido por taninos lógicamente apretados en esta fase. Completo y duradero.

Sobre el bodega :

Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Rebosante de notas terrosas de cereza, florales y especiadas, el Volnay 1er Cru En Chevret 2019 es de cuerpo medio, flexible y encantador, con un núcleo envolvente de fruta y un final largo y vivo. Es uno de los vinos más elegantes de la gama de este año.

Wine Enthusiast

Sobre el vino :

Exquisitos néctares de cerezas rojas y frambuesas recorren de nariz a boca este vino generoso y de gran concentración. Es afrutado y sabroso, con un toque de mineralidad y un delicado beso de flor de cerezo en el final. Aunque se trata de un vino para reposar, con taninos tensos en su juventud, su exuberancia actual es igualmente seductora.

Jancis Robinson

James Suckling

Sobre el vino :

Fragante y delicado, este vino posee un magnífico carácter de frutos rojos que actualmente se muestra más abierto en boca que en nariz. Muy elegante, tiene abundantes taninos finos que se combinan con una acidez viva y una marcada mineralidad en un final largo y concentrado. Beber ahora o guardar.