Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru 2012
17/20
Bettane & Desseauve
17,5/20
Jancis Robinson
93/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
92/100
Vinous
«Catado a ciegas durante la cata anual «Burgfest» en Beaune. El Grand Cru Clos de Vougeot 2012 de Louis Jadot presenta un bouquet intenso, con notas de regaliz, y amplio. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y frutos negros densos, y un final estructurado que no aporta del todo la complejidad que sugerían los aromas al principio, pero que, con la aireación, revela matices sutiles y una fina mineralidad. Es un gran éxito para el viticultor Frédéric Barnier y su equipo. » (Wine Advocate 2015 - Neal Martin) Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto para el modo de entrega en punto de recogida).
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Ojo
Vestido de color intenso
Nariz
Una intensidad aromática excepcional en la que se entremezclan aromas concentrados de frutos rojos (cereza, moras), café y regaliz
Paladar
Amplio y con cuerpo, con taninos bien marcados y una acidez equilibrada. Este vino ofrece cuerpo y estructura, con un buen final en boca.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2040+
Guardia
5 a 30 años
Maridajes de vinos y platos
Este vino marida a la perfección con carnes rojas y caza asada (faisán, codorniz) y otros platos de caza, así como con quesos (Epoisses, Brillat-Savarin, etc.)
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 17/20 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo del viñedo francés)
Acerca del vino:
Sedoso, largo, profundo, con cuerpo y aromático.
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la bodega se confió en 1962 a André Gagey, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removidos periódicos durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado, sin maceración previa en frío, y pasan por una fermentación de 25 a 27 días antes de iniciar su crianza de 12 a 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2015) 93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Cata a ciegas durante la cata anual «Burgfest» en Beaune. El Grand Cru Clos de Vougeot 2012 de Louis Jadot presenta un bouquet intenso, con notas de regaliz, que tiene amplitud. En boca, de cuerpo medio, presenta taninos suaves y frutos negros densos, con un final estructurado que no aporta del todo la complejidad que sugerían los aromas al principio, pero que, tras airearse, revela matices sutiles y una fina mineralidad. Es un gran éxito para el viticultor Frédéric Barnier y su equipo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su huella al refinar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos presentan un bonito equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está en peligro.
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 92/100 (Vino excepcional)
Jancis Robinson
Vino puntuado con 17,5/20
Vinous
Vino con una puntuación de 92+/100
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
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