Louis Jadot - Echezeaux Grand Cru 2013
17,5/20
RVF
91-93/100
Robert Parker
91/100
Vinous
«El Echezeaux 2013 presenta un bouquet muy refinado con notas de frambuesa, fresa triturada y cereza Morello, respaldadas por sutiles notas minerales. En boca, de cuerpo medio, revela taninos crujientes, una bonita acidez y un final bastante lineal que necesitará tiempo para desarrollarse plenamente. Por el momento, parece ser un Echezeaux ligero y pulido». (Wine Advocate 2014 - Neal Martin) Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Punto de recogida»).
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Ojo
Vestido de color intenso
Nariz
Intensos aromas a frutos rojos y especias
Sabor
Estructura compleja y largo postgusto
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2025+
Guardia
10 a 15 años
Maridajes de vinos y platos
Será el acompañamiento ideal para carnes rojas en salsa, asados, caza y la mayoría de los quesos.
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la casa se confió en 1962 a André Gagey, quien permaneció como administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el mando a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removidos periódicos durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado, sin maceración previa en frío, y pasan por una fermentación de 25 a 27 días antes de iniciar su crianza de 12 a 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía de 2014) con 91-93/100 (Vino Formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Echezeaux 2013 presenta un bouquet muy refinado con aromas bien definidos de frambuesa, fresa triturada y cereza Morello, respaldados por sutiles notas minerales. En boca, de cuerpo medio, revela taninos crujientes, una bonita acidez y un final bastante lineal que necesitará tiempo para desarrollarse plenamente. Por el momento, parece ser un Echezeaux ligero y pulido.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2017) 17,5/20 (Gran vino)
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Este vino, aún corpulento pero profundo, destaca por su gran intensidad y su notable potencia en boca.
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va imponiendo poco a poco su estilo al depurar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si bien los blancos presentan un buen equilibrio, los tintos son austeros y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está en peligro.
Vinous
Vino con una puntuación de 91+/100
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
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