Louis Jadot - Echezeaux Grand Cru 2013
17,5/20
RVF
91-93/100
Robert Parker
91/100
Vinous
«El Echezeaux 2013 presenta un aroma muy refinado con notas de frambuesa, fresa triturada y cereza Morello, respaldadas por sutiles notas minerales. En boca, de cuerpo medio, revela taninos crujientes, una bonita acidez y un final bastante lineal que necesitará tiempo para desarrollarse plenamente. Por el momento, parece ser un Echezeaux ligero y pulido». (Wine Advocate 2014 - Neal Martin) Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Punto de recogida»).
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Ojo
Vestido oscuro
Nariz
Aromas intensos a frutos rojos y especias
Sabor
Estructura compleja y largo postgusto
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2025+
Guardia
10 a 15 años
Maridajes de comida y vino
Será el acompañamiento ideal para carnes rojas en salsa, asados, caza y la mayoría de los quesos.
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) con 4*estrellas (productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la bodega pasó a manos de André Gagey en 1962, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, que hoy dirige las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se someten a una crianza sobre lías con removidos periódicos durante un periodo de entre 12 y 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado y sin fermentación previa en frío, y pasan por una maceración de entre 25 y 27 días antes de iniciar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía de 2014) con 91-93/100 (Vino Formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Echezeaux 2013 presenta un bouquet muy refinado, con aromas bien definidos de frambuesa, fresa triturada y cereza Morello, respaldados por sutiles notas minerales. En boca, de cuerpo medio, revela taninos crujientes, una bonita acidez y un final bastante lineal que necesitará tiempo para desarrollarse plenamente. Por el momento, parece ser un Echezeaux ligero y pulido.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2017) 17,5/20 (Gran vino)
Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Este vino, aún corpulento pero profundo, destaca por su gran intensidad y su notable potencia en boca.
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va imponiendo poco a poco su estilo al depurar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si bien los blancos presentan un buen equilibrio, los tintos son austeros y severos, con notas de madera que predominan sobre la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que su reputación está en juego.
Vinous
Vino puntuado con 91+/100
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
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