La cosecha Buissonnier en Givry se abre con un brillante color púrpura con reflejos violáceos, y su bouquet evoca los aromas típicos del pinot noir (casis, guinda), regaliz, especias y cuero con la edad. En boca, los taninos están presentes pero no dominan, es un vino con raza que acompañará a la perfección a las codornices asadas...
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Ojo
color púrpura brillante, con reflejos violáceos
Nariz
su bouquet evoca los aromas típicos del pinot noir (casis, guinda), regaliz, especias y cuero con la edad.
Boca
Los taninos están presentes pero no predominan, es un vino con carácter.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Ideal para acompañar codornices asadas, pero también carnes asadas, a la parrilla o en salsa, caza y quesos de pasta blanda (camembert, reblochon y brie)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
La bodega Vignerons de Buxy, creada en 1931, cuenta actualmente con 342 miembros que cultivan 1164 hectáreas en la Côte Chalonnaise y el Mâconnais, y elabora el 75 % de los vinos de la denominación Montagny. La agrupación de una multitud de pequeñas explotaciones familiares ha permitido la creación de una herramienta de producción eficaz, comprometida con un verdadero enfoque cualitativo de la vinificación y la producción (Vignerons en Développement Durable). Todos los vinos presentados en nuestras catas a ciegas son de una calidad muy respetable, lo que demuestra que la cooperación vitícola en la Côte Chalonnaise es activa y capaz de valorizar sus denominaciones. La relación calidad-precio es extremadamente atractiva para Borgoña.
Valoración de los clientes
3.2/5
en 17 opiniones
Comentario y opinión de M. CLAUDE S. Publicado el 21/05/2015
Un rojo claro y brillante para este vino con una nariz relativamente poco expresiva, pero con agradables aromas en boca de cerezas y frutos rojos. Muy vivo y tenso, es un placer sencillo de beber un poco fresco.
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Comentario y opinión de M. FABIEN B. Publicado el 19/02/2024
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Nota y opinión de M. ERIC M. Publicado el 10/01/2020
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Comentario y opinión de M. JEAN T. Publicado el 29/01/2017
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Comentario y opinión de M. JACQUES H. Publicado el 28/06/2016
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Nota y opinión de M. THOMAS R. Publicado el 27/01/2016
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Comentario y opinión de M. JEROME B. Publicado el 31/12/2015
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Comentario y opinión de M. LIONEL L. Publicado el 13/09/2015
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Nota y opinión de M. JEAN HERVE M. Publicado el 04/08/2015
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Comentario y opinión de M. GERARD D. Publicado el 18/06/2015
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