Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011
16,5/20
RVF (G&M)
15/20
Bettane & Desseauve
Con su color dorado y reflejos verdosos, este Montagny 1er Cru destaca en nariz por sus notas florales, que evolucionan progresivamente hacia la miel y los frutos secos (avellana). En boca ofrece una gran amplitud, donde la potencia de los Chaniots, unida a su riqueza, lo convierten en un vino fino y elegante con un gran potencial de envejecimiento… ¡Una oportunidad que no hay que dejar escapar!
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Ojo
vestido dorado con reflejos verdes
Nariz
dominado por notas florales que evolucionan progresivamente hacia la miel y los frutos secos (avellana)
Paladar
De gran cuerpo, es un vino fino y elegante. La potencia de los Chaniots, unida a su riqueza, lo convierten en general en un vino con muy buena capacidad de envejecimiento
Servir
a 11-13 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Este vino fino, potente y elegante marida a la perfección con gambas caramelizadas y, en general, con pescados de carne blanca a la parrilla, ternera de Charolais al horno y aves de Bresse asadas, así como con quesos (de cabra, Comté añejo o parmesano)...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15/20 (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La bodega de los Vignerons de Buxy, fundada en 1931, cuenta actualmente con 342 socios que gestionan 1164 hectáreas en la Côte Chalonnaise y el Mâconnais, y vinifica el 75 % de los vinos de la denominación de origen Montagny. La unión de una multitud de pequeñas explotaciones familiares ha permitido crear una herramienta de producción eficaz, comprometida con un auténtico enfoque de calidad en la vinificación y la producción (Vignerons en Développement Durable). El conjunto de los vinos presentados en nuestras catas a ciegas es de una calidad muy respetable, lo que permite demostrar que la cooperación vitícola en la Côte Chalonnaise está activa y es capaz de valorizar sus denominaciones. La relación calidad-precio es extremadamente atractiva para Borgoña.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vino puntuado (guía 2015) con 16,5/20 (añada 2010) (Muy bueno)