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Louis Jadot - Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre blanco 2023

Louis Jadot - Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre blanc 2023

89-91/100

Robert Parker

88-90/100

Vinous

chardonnay
sedoso
final salina
caracoles con perejil

«Una cosecha descrita por los críticos como sedosa o refinada: deliciosa...»

«El Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos de la Croix de Pierre Blanc 2023 (Domaine des Héritiers Jadot) se ha desarrollado muy bien, revelando aromas especiados de frutas del huerto y flores, seguidos de un paladar amplio y sedoso, de cuerpo medio a pleno, rico y complejo.» (Robert Parker 2025)

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Campo

Louis Jadot

Variedad

Clos de la Croix de Pierre

Cosecha

2023

Denominación

Pernand-Vergelesses

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Situada en el corazón del primer cru «En Caradeux», muy cerca del pintoresco pueblo de Pernand-Vergelesses, en un suelo calcáreo y muy pedregoso en la superficie, La Croix de Pierre es una gran cruz situada a la entrada del viñedo (la mayor parte de este viñedo está plantado con Pinot Noir).

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado suave, fermentación en barricas (de las cuales un tercio son nuevas)

Cría

Durante 15 meses sobre lías finas en barricas de roble francés

Ojo

Color dorado con reflejos plateados, disco brillante

Nariz

Elegante, con aromas de nectarina, flores blancas y cítricos, y algunas sutiles notas minerales

Paladar

Textura sedosa, buen cuerpo, acidez brillante y perfectamente equilibrada, mineralidad refrescante, final largo, puro y salino

Servir

A 12-14 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2035

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un tartar de salmón al estragón, un Brillat-Savarin madurado, caracoles a la borgoñona...

Más información en Louis Jadot

Más información en Pernand-Vergelesses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo del viñedo francés)

Sobre el bodega :

La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la bodega se confió en 1962 a André Gagey, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removidos periódicos durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado, sin maceración previa en frío, y pasan por una fermentación de 25 a 27 días antes de iniciar su crianza de 12 a 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 89-91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos de la Croix de Pierre Blanc 2023 (Domaine des Héritiers Jadot) se ha desarrollado muy bien, revelando aromas especiados de frutas del huerto y flores, seguidos de un paladar amplio y sedoso, de cuerpo medio a pleno, rico y complejo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su huella al refinar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos presentan un bonito equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está en peligro.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 88-90/100

Acerca del vino:

El Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre 2023 presenta una definición y una expresión del terruño mucho más marcadas que el Combottes: notas de piedra triturada se entremezclan con sutiles aromas de corteza de naranja confitada y lichi. Con un equilibrio y un paso por boca correctos en el final, aunque le falte algo de persistencia, disfrute de este refinado Pernand en los próximos seis u ocho años. 2025-2035

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

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