Louis Jadot - Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre blanc 2023
89-91/100
Robert Parker
88-90/100
Vinous
«Una cosecha que los críticos describen como sedosa o refinada: deliciosa...»
«El Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos de la Croix de Pierre Blanc 2023 (Domaine des Héritiers Jadot) ha evolucionado muy bien, revelando aromas especiados de frutas del huerto y flores, seguidos de un paladar amplio y sedoso, de cuerpo medio a pleno, rico y complejo.» (Robert Parker 2025)
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Ojo
Color dorado con reflejos plateados, disco brillante
Nariz
Elegante, con aromas de nectarina, flores blancas y cítricos, y algunas sutiles notas minerales
Sabor
Textura sedosa, buen cuerpo, acidez brillante y perfectamente equilibrada, mineralidad refrescante, final largo, puro y salino
Servir
A 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un tartar de salmón al estragón, un Brillat-Savarin madurado, caracoles a la borgoñona...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removidos periódicos durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado, sin maceración previa en frío, y pasan por una fermentación de entre 25 y 27 días antes de iniciar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 89-91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos de la Croix de Pierre Blanc 2023 (Domaine des Héritiers Jadot) ha evolucionado muy bien, revelando aromas especiados de frutas de huerto y flores, seguidos de un paladar amplio y sedoso, de cuerpo medio a pleno, rico y complejo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su huella al depurar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si bien los blancos presentan un buen equilibrio, los tintos son austeros y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, pues la estrella está en peligro.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 88-90/100
Acerca del vino:
El Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre 2023 presenta una definición y una expresión del terruño mucho más marcadas que el Combottes: notas de piedra triturada se entremezclan con sutiles aromas de corteza de naranja confitada y lichi. Con un equilibrio y un paso por boca correctos en el final, aunque le falte algo de persistencia, disfrute de este refinado Pernand en los próximos seis u ocho años. 2025-2035
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
PRECIO 1JOUR1VIN
39
.90
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