Louis Jadot - Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre blanc 2023
89-91/100
Robert Parker
88-90/100
Vinous
«Una cosecha descrita por los críticos como satinada o refinada: deliciosa...»
«El Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos de la Croix de Pierre Blanc 2023 (Domaine des Héritiers Jadot) ha evolucionado bien, revelando aromas especiados de frutas del huerto y flores, seguidos de un paladar amplio y satinado, de cuerpo medio a fuerte, rico y complejo». (Robert Parker 2025)
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Ojo
Color dorado con reflejos plateados, disco brillante.
Nariz
Elegante, con aromas de nectarina, flores blancas y cítricos, y algunas sutiles notas minerales.
Boca
Textura sedosa, con buen cuerpo, acidez brillante y perfectamente equilibrada, mineralidad refrescante, final largo, puro y salino.
Servir
A 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2025
Beber antes
2035
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con tartar de salmón al estragón, un Brillat-Savarin madurado, caracoles a la borgoñona...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 89-91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos de la Croix de Pierre Blanc 2023 (Domaine des Héritiers Jadot) se ha desarrollado bien, revelando aromas especiados de frutas del huerto y flores, seguidos de un paladar amplio y satinado, de cuerpo medio a fuerte, rico y complejo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 88-90/100
Acerca del vino:
El Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre 2023 presenta una definición y una expresión del terruño mucho más marcadas que el Combottes: notas de piedra triturada se filtran a través de sutiles aromas de corteza de naranja confitada y lichi. Con un equilibrio y una boca correctos en el final, aunque sin mucha persistencia, deguste este refinado Pernand en los próximos seis a ocho años. 2025-2035
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»