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Jean-Marie Bouzereau - Meursault 2023
Jean-Marie Bouzereau - Meursault 2023

Jean-Marie Bouzereau - Meursault 2023

Meursault|Vino blanco
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)
chardonnay
brioche
amplio
con sabor a vainilla
tartar de pescado

«¡Un Meursault que representa a la perfección la esencia de su terruño: redondo y deliciosamente aromático!»

La última incorporación a la gama de Meursault de Jean-Marie Bouzereau nos ofrece, una vez más, un néctar dorado y generoso. Perfecta representación de su denominación de origen, se presenta con una nariz cítrica y sutilmente amaderada: la vaina de vainilla fresca se entremezcla con sus notas de brioche. En boca se desarrolla con frescura y redondez, con sabores a frutas de hueso, miel de acacia y avellanas tostadas. Acompañará a la perfección tu comida con pescado blanco o marisco deliciosamente salado.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cosecha

2023

Denominación

Meursault

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos en las localidades de Les Charrons, Les Vireuils, Les Casse-têtes, Les Tessons y Le Meix-sous-Château

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo, decantación en frío durante 24 horas, seguida de una fermentación en barricas de 228 litros durante varias semanas a una temperatura de unos 21 °C, uso de levaduras naturales, sin chaptalización, fermentación maloláctica en barricas

Crianza

Durante 12 meses en barricas (de las cuales el 20 % son nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante

Nariz

Intenso y generoso, con aromas cítricos de limón amarillo y sutiles toques amaderados: vaina de vainilla fresca, con notas mantecosas y de brioche

Sabor

El ataque en boca es fresco y redondo, con sabores a frutas de hueso, miel de acacia y avellanas tostadas; presenta un buen equilibrio y un final largo y sabroso.

Servir

A 12-14°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar como aperitivo, con un filete de salmón con salsa de mantequilla y limón, una bandeja de marisco, una blanquette de ternera...

Más información en Domaine Jean-Marie Bouzereau

Más información en Meursault

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2009) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Marie Bouzereau se instaló en 1994 en una parte de la finca familiar y gestiona un viñedo de 9 hectáreas. Es un valor seguro de la denominación de origen Meursault, aunque también elabora vinos en Puligny, Volnay, Pommard y Beaune.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2027) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

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