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Jean-Marie Bouzereau - Pommard 2022

Jean-Marie Bouzereau - Pommard 2022

Pommard|Vino tinto
pinot noir
elegante
frutas rojas
cuero
pechuga de pato
novedad

«Un Pommard que refleja a la perfección el terruño de esta denominación: ¡una cosecha rica, con clase y de textura deliciosa!»

El Pommard 2022 de J.M. Bouzereau es un ilustre representante de un terruño que da origen a un pinot noir de gran riqueza y una deliciosa redondez en boca. Sus aromas, con una paleta de frutos rojos triturados y notas de cuero fresco sutilmente animales, cautivan. Con raza y carácter, sus taninos de grano fino se equilibran a la perfección con su estructura vibrante hasta un final prolongado. ¡Pruébalo hoy mismo con una buena carne o déjalo reposar un tiempo en tu bodega para que desarrolle un perfil completamente diferente!

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Ámbito

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cosecha

2022

Denominación

Pommard

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot noir

Tierra

Suelos de margas arcillo-calcáreas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Doble selección, despalillado y maceración unos días antes del inicio de la fermentación, que se lleva a cabo sin añadir levaduras.

Crianza

Durante 18 meses en barricas de roble francés (de las cuales el 30 % son nuevas)

Ojo

Color rubí, bastante intenso, con un brillo intenso

Nariz

Expresivo, rebosa aromas de cerezas negras, fresas y grosellas negras, enriquecidos con sutiles notas animales y de cuero.

Sabor

Redondo y potente, típico de la denominación; taninos bien integrados pero de grano fino; sabores que se hacen eco de la nariz; final persistente y jugoso

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2032

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con una tabla de embutidos, un tournedó de ternera con salsa de queso azul, un magret de pato a la plancha...

Más información en Domaine Jean-Marie Bouzereau

Más información en Pommard

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2009) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Marie Bouzereau se instaló en 1994 en una parte de la finca familiar y gestiona un viñedo de 9 hectáreas. Es un valor seguro de la denominación de origen Meursault, aunque también elabora vinos en Puligny, Volnay, Pommard y Beaune.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2027) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

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PRECIO 1JOUR1VIN

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