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Jean-Marie Bouzereau - Beaune 1er Cru Pertuizots 2020

Jean-Marie Bouzereau - Beaune 1er Cru Pertuizots 2020

pinot noir
fruta madura
caza
1er cru
Pepita

«Un 1er cru de Beaune que destaca por su intensidad de fruta madura: ¡una cosecha llena de encanto y placer!»

Pertuizots es un Beaune 1er Cru de color escarlata muy brillante, con una nariz caracterizada por su delicadeza y sabrosos aromas de frutos rojos y negros. Un tinto seductor y muy bien elaborado que se puede disfrutar ahora mismo o guardar en la bodega durante unos años…

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Ámbito

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Variedad

1er cru Pertuizots

Cosecha

2020

Denominación

Beaune 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Terruño de Beaunes, al sur de la denominación, en la ladera media; el nombre proviene de «pertuis», que significa «hondonada», muy presente en los suelos de marga y caliza que caracterizan este terruño

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, fermentación natural en depósitos durante 10 a 14 días con remontados

Crianza

Durante 18 meses en barricas de roble (el 25 % de ellas nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color escarlata, muy brillante

Nariz

Aromático y delicado, con notas de frutos negros (casis, mora) y rojos (cereza, grosella), a las que se suman, con el paso del tiempo, la trufa, el cuero y las especias

Sabor

Agradable, generoso, con notas de frutos rojos y negros, bien estructurado y lleno de vigor

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carne de caza asada o estofada, queso Époisse, camembert asado con setas de cardo y aderezado con tomillo fresco...

Más información en Domaine Jean-Marie Bouzereau

Más información en Beaune

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Marie Bouzereau se instaló en 1994 en una parte de la finca familiar y gestiona un viñedo de 9 hectáreas. Es un valor seguro de la denominación de origen Meursault, aunque también elabora vinos en Puligny, Volnay, Pommard y Beaune.

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